温氏的辉煌与梦想

——访广东温氏食品集团有限公司董事长温鹏程

　　1983年，温氏集团由七户农民8个人集资8000元开始创业。温鹏程是创业者之一，时年18岁。这位刚从高中毕业的小伙子，与簕竹公社签订了为期5年的承包合约，养了15头母猪，120头肉猪。

　　25年过去了，温氏已经走过创业初期的艰涩，现已成为一个拥有2.8万员工，以养鸡、养猪业为主，以动物保健品、食品加工、有机肥业、饲料贸易、农牧设备为产业链配套的现代农牧企业。2007年实现上市肉鸡5.3亿只，肉猪182万头，销售收入117亿元，成功跨入百亿级别集团行列。但这不是温氏的终极目标。温鹏程说，温氏的梦想是携手农民，实施新农村建设的战略突围，打造世界级农牧企业。

　　2008年11月3日，记者在温氏总部的会客室，正式采访了温鹏程。他中等身高，平实相貌，给人的第一印象就是老实可靠。一条深蓝色的西裤搭配一件白色衬衫，这样的装束多少显得有些普通。可采访伊始，当他在会客室正襟危坐，那种自然而然散发出来的气魄，至今令人印象深刻。

　　在一个多小时的采访里，温鹏程总是面带笑容，认真地回答问题。无论是娓娓道来，还是言简意赅，逻辑十分清晰，纵横开阖，酣畅流利，闪耀着一名优秀企业家的思辨精神和经营智慧。

　　一　敢于承担风险  敢于舍弃

　　《广东饲料》：温氏是全国著名的农牧企业，在农业产业化实践和新农村建设，乃至广东省农牧企业成长模式给大家提供了一个很好的借鉴。咱们先聊一个话题，你觉得温氏一路走来有哪几个重大的历史事件？

　　温鹏程董事长（以下简称“温”）：温氏二十五年一直默默走来，并没有什么很重大很经典的故事，其实是很平和的。当然，我们也经历了一些困难，或者说企业的低潮。但这是任何一个企业必须经历的成长阵痛：不单要享受成功的喜悦，更要有思想准备跨越一道道坎。我们在办企业的过程中（对这些困难）已经有了充分的思想准备。1987年，当时“公司+农户”的启动刚两年，实际上还只有一个雏形，没有一个完整的制度和管理手段。应该说，“公司+农户”模式把分散的农业生产与大市场联接起来，使农村的土地、闲散劳动力和资金等资源得到充分利用，实现了农产品的规模化生产、标准化管理、产业化经营，确保了产品质量。不过我们真正把“公司+农户”的简单联系，发展成为“皮之不存，毛将焉附”的共存关系，应该是在1989年。那阵子国际形势、国内市场发生了一些激烈变化，我们勇敢地走出去，承担了市场的风险。现在“公司+农户”（模式）也被称作“温氏模式”，成就了我们的跨越式发展。

　　第二个呢，是在1997，事隔十年以后。香港暴发禽流感，这不仅是市场的低潮，而是一个行业性的事件。当时给我们带来很大的困扰，尤其表现在资金的运作上。行情低迷时如何树立信心，如何保证生产的正常运行，也就是在低潮中的风险防御难题。还好我们对此有足够的心理准备，并且采用了一些行之有效的手段。1998年5月时，我们就开始进入盈利阶段。温氏那么快就能挺过危机，而且还盈利，那时候说出去，全行业都没人相信。

　　第三个就是2003年的SARS。那时候全球都不知道SARS是怎么一回事，而且学术界、医学界、卫生界都认为SARS可能就是禽流感，这给我们整个行业的冲击是非常大的。我们也因此业绩下滑，损失严重，但那时候我们已经有比较成熟的预防机制，有足够的信心应付。

　　第四个就是2004年全球多个国家相继暴发的禽流感。应该是在04年10月份的时候，我当时正在欧洲、泰国等国家考察。这次的负面影响也是很致命的：不是我们对问题的解决没有信心，而是整个社会对家禽行业的发展都没有信心，行情极度低迷。

　　这几个事件算是温氏的转折点，就像你所讲的重大事件。有时候我们也感觉压力重重，但很快就清醒过来，尽可能地搜集、掌握更多的信息，作出正确的决策，我发现其实每一个危机过去之后，总会出现新的机遇，谁能抓住，便有可能迎来企业发展的新高度。

　　《广东饲料》：人家说船小好掉头，船大好冲浪。温氏的发展壮大不乏困难与挫折，但都能顺利过关。我想请问，当温氏遇到风险时，内部的决策机制是怎样的？你个人在其中起到什么作用？

　　温：我们一直都推行民主决策，发挥集体力量，发扬团体精神。在我们的企业文化建设中，团队的色彩也是最浓厚的。在巨大的挑战面前，我们都积极运用团队的力量剖析问题，走出困境。中国有句古话：三个臭皮匠胜过一个诸葛亮。但多数企业发展到一定程度，经营者就往往强调自己的力量是多么强大，对形势的判断是多么准确。反过来，我的观点是这样：从一开始我就把个人作为团体其中的一个力量，将自己放在最低的位置，只是有一个得天独厚的条件，那就是拥有更多的信息资源。我把信息集中起来，然后告诉大家，跟大家一起分析，而不是我掌握信息，我来拍板。强调团队建设的时候，关键就是要看经营者有没有真正抓住核心点，这是团队建设、民主决策过程中的一个要点。

　　前面说到，我们敢于承担风险，实际上主要是因为我们这个团队，无论是决策团队还是技术团队，或者是公关信息资源，都拥有优势。当然，企业不会无条件地承担市场风险，对事情的判断为有利的情况下才会这样做。市场经济中企业是相对被动的，必须承担各种各样的风险，但也不一定就非得勇往直前，这应该就是温氏跟其他企业有较大区别的地方。我们一旦发现（某个项目）进行不下去，把风险承担下来就算了。比如说我们过去启动的养猪模式，或者去年我们启动的蔬菜项目，运作起来之后发现举步维艰，就决定不往前走。敢于拿起，还要舍得放下。

　　二　流程创新是核心竞争力

　　《广东饲料》：这些年大家都在学习、借鉴温氏的成功经验。如果让你来讲，温氏的成功有哪几个关键点？或者说，温氏的核心竞争力是什么？

　　温：既然是核心竞争力，那么它就只有一个。很多记者也问过类似的问题，我在企业也一直强调核心竞争力，但是讲了那么多，它究竟是什么呢？我们提倡企业文化的时候，曾把它作为整个竞争力的来源。“精诚合作，齐创美满生活”，实际上也就是两句话，但如果真正灌输到每一项工作当中，将产生非常巨大的能动作用。但是不是核心竞争力呢？我想也不完全是。因为竞争力应该是手段或者技术，因此，我倒认为流程创新是我们的核心竞争力。

　　我们以前说上下同心，有效延伸。我觉得这还不够，我们已经改掉了传统模式的流程，进行资源的有效整合。“公司+农户”就是典型的流程创新。我们作为组织者和管理者，将畜牧产业链的种苗、饲料、技术、保健品、畜禽饲养、销售等六个环节实行全程管理，农户只要承担饲养管理环节。公司根据产业链各流程之间的技术、资金、劳动强度等情况进行合理的分工与合作，在内部实现了高校的流程管理。公司与农户的资源优势在合作中可以得到更大限度的发挥，面对市场竞争时能够处于优势地位。

　　《广东饲料》：如果让你用很简单的语言描述，你认为温氏的特色到底是什么？

　　温：实际上还是回到那句话，我们的特色就是农业产业化，从事农业生产经营和农业管理。温氏的业务很明显地表现出来，我们并没有离开过。

　　三、农民效益是农业产业化的难点

　　《广东饲料》：专业化是产业化的重点基础，温氏也注重在产业化进程中坚持各环节的专业化、规模化、标准化运作。你主持温氏工作的时候，主要抓哪几个产业环节？

　　温：事实上任何一个环节不能达到企业管理的最低标准，就会造成效率的低下，效益的损失。在企业里面存在很多“度”：每一项管理，每一项技术指标，每一项生产的要求有一个最低的底限。这个（底限）要是超出了，很可能就因为某个小小的环节把企业推向一个完全被动的局面。这几年我们着重强调的一点是农户效益，这是农业产业化的核心之一，也是难点之一。农民跟不跟你合作，你有没有那么大的生产队伍，你的团队配置是否完善，都是非常重要的指标。我认为，与温氏合作农户的生活水平才能直接反映温氏的企业效益。既然是合作，不是一个骗局，那么双方就有共同的目标，就是为了能够改善生活。我们通过建立合理的利益分配机制，以产业链全过程管理为基础，以保护农户利益为根本，实现双赢的局面。另外，我们在技术创新，管理手段上也投入了很多精力。应该说温氏的成功不是依靠单一的手段，而是多方面的。

　　《广东饲料》：这里我插一句，农户获利方面有没有一个评价体系？总部是怎么进行控制，或者说怎么调整的？

　　温：我们是有评价体系的，但是每一个评价体系在不同阶段的参照指标有一些差距，一般我们根据农民的满意度进行评估。我经常说一句话就是：农民对你满不满意、赞不赞成，他是用脚来投票的，而不是用手来投票的，也不是用嘴巴投票的。刚才我讲到我们很关注农民的效益，为什么呢？因为效益低的时候，农民跟你合作的意愿自然就会下降。我们评价员工的凝聚力、员工的团结，同样是用这个来衡量。职工的积极性、干部的跳槽率，这些都是评价依据。当然，农民效益的高低，员工薪酬待遇的高低，不同年份的差异性还比较大。比如上半年猪价这么好，农民自然期望收入高一些，我们也应当适当提高；近段时间低了，我们也要适当调低。这个高不等于高到底，低也不等于低到底，必须灵活运用、灵活把握。

　　四　全民持股　民主决策

　　《广东饲料》：你怎样评价全民持股在温氏发展中起到的作用？

　　温：全民持股最直接的好处就是员工受益，企业凝聚力增强，有利于人才队伍的建设与扩大，提高员工归属感。最近这几年，我们大幅度地提升员工收入水平，让员工过上了舒适的生活。当然，我们提倡的“齐创美满生活”不是用共产主义的平均分配来实现，需要确立分配的依据，用什么呢？这就是从劳动付出方面作出评价，你投入了有回报，这是你的劳动成果，这一点我们是必须保证的。现在全民持股在证券法、公司法等还有一些限制，未来怎么走我们也很难定下来。我是非常希望更多的员工，更多的干部、技术人员能够分享经营上的成就。

　　《广东饲料》：温总，我再刺激你一下。从你开始创业到现在作为董事长，整个经营班子有没有人敢跟你“争吵”？遇到这些情况你会怎么办？

　　温：我们开会的时候要求每个人都充分发表不同的意见，争吵是家常便饭，我们几乎每次开会都拍桌子。因为我们是一个团队，任何事情提出来，大家不可能马上就意见统一。但我们一旦拍板，大家的行动就非常一致，这个就是我们的民主与效率。很多企业老总往往不容易做到这点，跟你的看法不一致意味着对你有成见，我认为这就是胸怀不够广阔。任何观点、任何操作思路和方法都应当融合集体的思想与智慧，理应在争辩中取得一致。我们的团队当中，人与人之间的矛盾处理得非常好，会上吵得很凶，会下仍是好同事、好搭档。上下级之间关系、同事之间关系、公司与公司之间关系非常融洽，但这不代表有话不能好好说，该据理力争还得据理力争，该反对还得反对。因为我们都是为了把事情做好，而不是恶意中伤、贬低某个人。

　　《广东饲料》：其实你觉得一个企业家，或者说开拓者、创业者也行，应该具备哪些素质、品质？

　　温：这个我也没有进行太多的思考，但任何人要想成就大业，道德基础很关键。一个人自小就传承了某些优秀的品德，还是坐上某个位置后才洋洋得意地说一大通高调的话，两者的价值观往往差异比较大。如果是后者，更容易随着环境的变化而改变原有的立场或原则，甚至迷失自我，我也感觉这种人离真正意义上的企业家要远一些。

　　五　珍爱企业的形象及品牌

　　《广东饲料》：三聚氰胺奶粉等一系列事件引发的食品安全问题，引起公众的广泛关注，社会责任感一时也成为社会的舆论焦点。在您看来，这些事件给温氏或者说整个畜牧饲料业带来哪些启示？

　　温：三鹿作为一个大企业，并没有认真把好产品质量关，这样子跨掉了，我觉得这个教训太大、太惨痛了。给我的启示就是，在产品质量方面必须认真、严格。我们一直都坚决为消费者提供满意的、合格的安全食品，并且努力做到最好，这是我们的基本态度。

　　中国现在处于社会主义市场经济初期阶段，应该说法律基础还不够健全，这是国家体制上的问题。反过来，我们要成为发达的社会主义民主国家，还必须提高公民的道德素质，就是说穿起龙袍要像个太子，像环境卫生、公共秩序、风俗文化等都需要人们自觉遵守。还有一个社会的配套问题，比如说一个房间里抽烟的人很多，但都找不到烟灰缸、垃圾桶，不把烟灰扔到地毯上，又该怎么办呢？我觉得，这些事件的最终发生是多原因的，是少数企业、少数人不负责任引发的，市场需要一些时间去“大浪淘沙”。我们作为一个先富起来或是走在前面的人，应该自觉做出表率，理应为这些事情付出更多，比如说企业要舍得投入资金加强礼仪培训、道德建设、制度建设，不一而足。

　　《广东饲料》：你是农牧企业中为数不多的全国人大代表，在这方面我也能体会你的用心良苦。在三聚氰胺事件上，你有什么建议或提倡说给我们饲料业、养殖业？

　　温：大家应该全力做好份内事，遵守法律法规，虽然这个管理体系还有一些空白点，但我们还是应该严格按规矩做事。大企业也好，中小企业也好，不应拿企业的品牌、企业的未来当赌注，因为这往往就是一条不归路。

　　《广东饲料》：这里我还想了解一下，温氏这些年来在公益事业上的投入如何？我看到簕竹镇是新兴县新农村建设的示范镇，在这方面能否谈谈你的个人看法？

　　温：簕竹镇新农村建设实际上有16个字：生产发展、生活富裕、管理民主、村容整洁，我们希望能够带动农村生产力发展，提高农民收入，相对应地，文明程度也会有所提高。现在社会主义新农村还需要一些硬件配套。去年我们给簕竹镇人均300块钱进行村容整治，共13000多人。云浮搞生态村、文明村、卫生村建设，我们也积极参与其中。整个2007年，我们在新农村建设方面的直接投入超过400万，今年估计还会有所提高。

　　社会的公益事业方面，我们每年都投入超过2000万。年初南方发生雪灾，我们捐了700多万，不包括职工捐的；“5.12汶川地震”，我们整个企业包括职工的捐款超过1000万。我们在本地也做了一些工作，整个簕竹镇有六公里的路灯是我们捐赠的，现在还有十多公里的照明电费由我们支付。在教育事业方面，我们1995年成立了温北英慈善基金会，主要资助家庭困难的、品德兼优的高中以上的学生就读，这个基金会正在不断扩大慈善范围。

　　其实，企业取得长足发展固然要靠自身努力，但与国家经济大局的繁荣稳定、社会的支持也是分不开的。我们深深扎根于农村，成长于农村，服务于农村，甚至反哺社会，这本来也是很正常的事情，是我们的责任，也是我们的荣耀。

　　六　更大的挑战源于自己

　　《广东饲料》：前不久结束的十七届三中全会，重点探讨了农业农村工作，在这种大环境下，您对农村经济的发展有哪些展望？

　　温：我认为国家内需拉动的主体就在农村。人们要求吃到更便宜、更安全的食品，客观需要农村进行更深层次、更大动作的改革。现在国家正一步一步地推行下去，我对此也很期待。国家也提到，农民将更多地享受公共财政、公共设施等福利待遇，这些都是利好消息。

　　十七届三中全会已经明确作出推进农村改革的决定，目的在于推动国内农村经济发展，统筹地区之间发展的不平衡，刺激消费，推动内需。其中，我国7亿多农民的增收和农村的发展问题得到高度重视。在金融危机的冲击下，我国经济能否实现由外需主导向内需主导的转变，农村改革的动向及成效尤其值得关注。

　　《广东饲料》：一方面金融风暴已经席卷全球，另一方面十七届三中全会给农业的腾飞发展带来了新的契机。你个人认为，农牧业将迎来怎样的挑战与机遇？

　　温：其实大多数企业家都明白这样的道理：今天很残酷，明天更残酷，后天会很美好，但绝大多数人都死在明天晚上，却见不到后天的太阳。现在全球金融危机让不少行业同仁陷入一种忧虑、悲观的情绪，可我还是觉得更大的挑战仍在于自身。改革开放三十周年，一些企业长期积累下来的矛盾和困难，已经逐渐显露出来。在新的形势下，制度也好，经营手段也好，业务的选项也好，企业经营者需要以最高的勇气克服自满、固步自封的态度，必须实践高效的管理制度。机遇方面，我认为食品市场具有巨大的潜力。关键要将富余的农产品变为市场的消费品，有组织地生产高质量的农产品，并配备高素质的服务队伍。这个市场大企业能进入，中小企业也能进入，关键是要选择正确的途径。

　　我很诚恳地希望大家乐观地评估目前的困难，落实充分的应对措施，紧紧抓住农村改革的机遇，再创行业新辉煌