主持人：各位网友，你们好，您看到的是2009年viv展会现场的采访，我非常荣幸来到深圳圣西马公司，采访我们今天的嘉宾——李总。

　　李总（李永新圣西马副总经理）：欢迎来到圣西马viv的展会；

　　主持人：对于养殖行业来说，存在这样的问题：疫病越来越复杂，药物滥用对人类健康产生了非常严重的危害，在耐药性这个问题上，受到了很多专家的密切关注，圣西马一直倡导健康养殖的理念，引导潮流，在健康、绿色、安全环保的方面，能为我们做一个简单的介绍吗？

　　李总：这个问题是大家关注的问题，现养殖业发展阶段的状况呈现集约化，规模化的发展的养殖模式，是一个转型期，可能会改变猪的养殖模式，以前以散养为主，现为了追求更好的效益，引进了很多国外的养猪技术，现集约化，规模化的养殖模式，把猪的原始习性改变了，猪以前一直散养，势必会造成猪集体应激的问题，进而产生很多猪健康的问题；为了解决这些亚健康的问题，我们养殖者及专家会找出很多的措施补救，来改善这些问题，药物保健是其中最常用的手段，通过保健的手段，将猪群健康做的更好，产生更好的养殖效益。但实际我们采用这种手段后，已经有10年的历程，但现在，专家也在关注这方面产生的问题，我们也在反思，这样的保健到底给我们带来了什么？保健是正确的，就如人的日常保健，活的更健康，但我们的保健没达到效果，问题在哪里？

　　我们认为问题出在做保健的使用手段上，现主要采用的是用药物做保健，我们长期在猪身上用药物做保健，出现抗生素的滥用，会产生更多的耐药性，抗生素短期内治疗没有毒副作用，但长期使用药物保健后，产生了抗生素的滥用，产生了耐药性的问题；对环境、生态都产生了严重影响。耐药性导致新的疾病产生，产生后研究出新的抗生素，新的抗生素用久后，又产生耐药性，在一定程度上，抗生素导致了新的疾病产生；抗生素推动了疾病的发展，疾病反过来推进了抗生素的发展。形成一个恶性循环，人类养猪是为了食用，现在遭受抗生素的严重污染，我们自己也在间接的吃抗生素。最终导致生命机体正常机能的削弱，打疫苗也没有好的效果，现在有必要需要很多人反思，归根求源的来改变现在的现状。

　　所以我们提出了构建一个“金字塔稳固型保健”模式。

　　以金字塔为型，四平八稳。

　　金字塔稳固型保健模式，倡导构建健康体系的基础，比任何的保健都好；基础打好了，比什么都好，基础不容许被破坏。

　　现长期用药物保健，导致基础越来越小，根基越来越不稳，导致的是倒三角的健康状况，猪群很不稳定；顶部是黑洞，是“无可救药”，导致无法预测的情况；很容易倒。构建一个正“金字塔”保健模式，稳定，推不倒。

　　圣西马通过的方式，一是让养殖者不要再将药物做为保健，发挥药物正确的作用；第二，圣西马的技术是一种新的技术——抗菌肽，抗菌肽有两基本功能，对病原有很好的选择性灭活，从源头上，疾病感染几率减少；另外抗菌肽本身是直接参与机体，现国外一些科学家预言，抗菌肽是保护机体不发病的最主要的物质，没有采用主动的疾病防控措施，但效果很好；圣西马现在抗菌肽的研发，转化，产品推广方面，做着一些工作，现在圣西马的这种模式已经取得了一些成效，目前南方市场使用情况很好，有一些忠实的客户，非常能接受这种理念并实践，也为他们创造了稳定的价值。

　　主持人：我听说您这这边建立了一个肽金俱乐部。

　　李总：我们想建立的是一个肽金俱乐部，一项新技术、新的理念推广的时候，但单单靠圣西马一己之力不够，需凝聚这个行业内更多的力量，肽金俱乐部中有行业专家、养殖者、合作伙伴、同行，都跟理念接近的，都一起来推动我们这种健康的、绿色的、环保的，对环境有意义，对养殖长期、稳定发展；大家有一种共同理念、责任和使命的有识之士，来共同推广和普及优秀的新技术，这是我们成立肽金俱乐部的目的。

　　主持人：我听说最近圣西马公司去了趟贵州遵义革命老区，看望了贵州贫困的孩子，我非常赞赏企业的这种高尚的对社会的回馈，我想这种理念是不是也蕴含在圣西马公司的企业文化中呢？

　　李总：圣西马发展的历程决定了与革命根据地的相似性；现行业存在一些错误的思想，必须有人来扭转，破旧立新，与圣西马的理念相符，圣西门的理念不是改良，是革命性的，圣西马每天都在努力，改善研究出新的东西，破旧立新，推陈出新！作为高科技的企业，没有可借鉴的经验，只有每天的探索，将研究成果转化到市场。

　　圣西马是创业型的企业，高科技的企业，发展的过程中，也是艰难的，也是革命性的。

　　现圣西马做的事情，改善行业的一些行业观念也是很艰难的事，需要一些动力。反思后，产生了去革命老区参观，看看革命前辈是怎么做的，先去的井冈山，看到艰苦的环境，革命前辈还能说出“星星之火可以燎原”，吸取革命前辈艰苦奋斗的精神，将之融入到企业中去。让企业坚持发展下去，以后还会沿着这种革命的路线去走。

　　遵义是第二站，去遵义，是因为遵义会议是革命的转折点，是进步，所以选择去这个地方和合作伙伴探讨；一起商量怎样更好的促进行业未来的发展，也取得了很好的成效。

　　去遵义捐赠，作为企业，也是对社会的一种回报，事先做过了解，遵义是比较贫穷的地方，想尽一些企业的绵薄之力，给贫困的小学做一些捐赠，也是圣西马企业文化的一种体现。到了遵义，看到那些小孩哗啦啦跑过来，眼巴巴的看着你，让你不忍心让小孩失去求学的机会，非常的感动，做完了，自己心里回想，都把自己感动，这是圣西马企业文化的一种体现。

　　主持人：我觉得现在企业要发展，企业的文化也需要进一步得到发展，就如您说的，到革命老区，感受到革命先辈那种艰苦创业的那种精神，值得广大企业发展生存学习，您这次参加北京VIV展会想达到什么样的效果？

　　李总：效果，对内是陈列新的技术和理念通过这个平台展示给同行和养殖者；圣西马定位是一个国际化的企业，圣西马的人才，技术都是国际化的，希望产品也能国际化，通过这个平台打入国际市场；更多的是对外，提升圣西马的形象，展示圣西马综合的实力。

　　主持人：您能结合目前的现状，谈谈行业未来的发展趋势？

　　李总：行业趋势，我是很客观的，很多人认为未来变化太大，不好预测，据我们接触的信息来看，中国的养猪发展很大，通过国内外的对比，欧盟养猪水平很高，一头母猪能达到23-4头，国内才13头左右，差距将近1半，我们的养猪成本高。如果能降低成本，养好猪，可提升的空间很大，利润空间还很大，养猪前景看好；有这么大的差距让我们去努力。有差距，就有机会，就有前景。

　　主持人：非常感谢您接受我们的采访，有机会也请您到我们的人物访谈来做客。

责任编辑：刘丽玲