“有抗食品”，你敢吃么？

　　“滥”与“乱”，乃当今社会各界对养殖行业的第一印象。兽药滥用，已经不是一个新名词。在苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺面前，兽药滥用似乎属于“小儿科”。或许是鞭长莫及；或许是习以为常，社会各界的反应除了“谴责”与“愤慨”，就是“接受”与“无奈”。冰冻三尺，非一日之寒；养殖业的混沌，亦非一朝一夕便得以澄清……

兽药滥用越发不容乐观
 

利益与良心的较量

　　应对兽药“滥”与“乱”，西方政府有独到的招式
　　曾经，养殖业药物滥用亦在西方国家泛滥一时。随着西方政府相关政策的发布以及群众认知的提高，滥用情况得以很大程度的改善。以丹麦为例，自从1995年丹麦一家电视台播放了《一只药猪》的一档节目，曝光“猪是如何泡在抗生素的药罐中”长大后，社会各界反响强烈。民众对抗生素猪肉嗤之以鼻，而政府亦开始限制饲料用抗生素。并且从2000年开始，丹麦政府便下令：所有动物，不论大小，一律禁用一切抗生素饲料。“禁抗”初期，丹麦猪只健康状况急剧下降，幼猪腹泻严重。丹麦不少资深养猪人士更曾一度认为丹麦猪业即将没落。然而事实证明，通过合理的饲养以及科学的管理，“禁抗”的丹麦猪最终挤进了“世界名猪”的行列，获得世界养猪界不错的口碑。丹系猪经过短短十多年光阴，从“禁抗”初期的没落到如今走向辉煌，其过程实在值得深思。

丹麦种猪世界闻名

　　“滥”与“乱”，根源在于流传多年的传统思想核心价值观
　　自宋朝以来便被视作启蒙读物而广泛流传的《三字经》开篇即指出“人之初，性本善”。“性善论”在中国已有上千年的历史，可谓根深蒂固，难以动摇。与此不同，西方社会广泛认同的“原罪论”认为，人生来就有罪,主张人应在后天进行赎罪。传统思想核心价值观的差异，造就出中外不同风格的处事方式：中国主张“人性本善”， 强调自律，认为只要做好自律便可达到广泛和谐；西方则主张“人性本恶”，认为社会稳定必须以细致严谨的监督与监管作为大前提。网上流传着一个说法：在中国护照上，整齐地印刷着“请严格遵守当地法律，并尊重那里的风俗习惯。”作为对比，美国护照上的字样却是“不管你身处何方，美国政府和军队都是你最强大的后盾。”该说法虽稍有失实，但却幽默地道出了中西方核心思想的根本差异。
主张自律本非坏事，然而只是一味地强调自律，而缺乏相关强有力的监管行动，和谐只属痴人说梦。养殖业从建国初期无药可用发展到今天的无药不用，与此不无关系。

西方认为“人性本恶”
 

　　杜绝“滥”与“乱”，需要严正务实地拒绝“双重标准”
　　为何当代社会“公务员热”会如此沸沸扬扬？为何上百个受过高等教育的高材生会磕破头地竞争一个事业单位的普通职位？为何在同一个单位做同样的工作，所获回报却因为“编制”二字而差天共地？古语有云，攘外必先安内。然而，在社会各界苦于如何解决大众食品安全问题之时，各种“特供”产品却逆势蓬勃发展；在国内苦于通过何种途径普查违规用药之时，出口到港澳台地区的肉制品却已严格达到“无抗”标准；在大多数本国儿童苦于校巴安全问题之时，有关部门却肆意地“大方”馈赠非洲国家豪华校车……中国特色的双重标准现象，颇为引人深思。

公务员热
 

　　“大跃进”与“人民公社”运动强有力地说明，急功近利乃国人闻名中外的最大特点。再加上富有中国特色的“双重标准”，以及片面鼓吹“自律”而造成的监督不力与漏洞，“滥”与“乱”犹如滚雪球般几何倍增亦属正常。要彻底地从根源上杜绝“滥”与“乱”，实在是任重而道远。

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