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猪业人物第 15
本期导读:在广东各地广泛开展禁养区、限养区划分的今天,许多养猪企业面临着搬迁困境,不少企业负责人顾虑重重。王将无疑是较早就体验到珠三角养猪业转型期阵痛的企业之一。叶肖学或许也曾担忧彷徨过,但从“曾禁止养猪”的东莞搬迁到环山绕水的阳江市阳东县,他和他的企业最终走上的是一条华丽的升级之路。
本期嘉宾
叶肖学:广东王将种猪有限公司总经理,1987年毕业于佛山科学技术学院兽医专业。有着丰富的企业经营和猪场管理经验。
  广东王将种猪有限公司是由东莞王将种猪场有限公司、台湾王将农牧场、东莞市广利食品进出口有限公司(原东莞食品进出口公司)等共同投资兴建,集种猪、饲料生产和科研于一体的股份制企业。广东王将种猪有限公司是2012年国家生猪育种核心场广东唯一入选企业。
精彩观点
庭院式优美悠闲的王将生活区
多年后叶肖学曾参观过某猪场,回来之后他感叹,怪不得说留不住人,简陋的宿舍、臭气熏熏的生活区、单调的娱乐设施,这样的环境能留住人才怪。“要是我当年进了这样的猪场,我也呆不住”。所以叶肖学掌舵的王将猪场特别注重生活区的人性化设计,整齐的草坪、石山水潭、亭台楼阁,公园式的生活空间,既能给员工提供了良好的物质待遇,也能使员工的荣誉感和归属感油然而生。
转型期猪场搬迁的切身感受
  生态和健康养殖是养猪业未来的必然趋势。从东莞地区搬迁过来的王将,更能深刻体会这点。为了创造和谐猪场生活,叶肖学跟他的团队十分热爱这个家园。王将猪场每隔一段时间都会组织员工在生活区清理整洁草坪,维护美丽的家园。叶肖学也会躬身参与其中。除了要带头,更主要还是我真的很喜欢这里的一草一木。这是王将人的家园,它们倾注了王将人的心血。
入选国家生猪育种核心场是新的里程碑
  入选国家生猪育种核心场,是主管部门、专家和同行对王将猪场的肯定。但叶肖学也坦言,这是一项荣誉,但更是义务和责任。每一个企业都必须承担着相应的社会责任,作为一个种猪企业的掌舵人,他除了确保自己的企业和猪场生态和健康养殖之外,还更希望王将能为我国的种猪产业安全做一定的贡献。
采访实录

  前记:采访叶肖学,不仅仅因为他是2012年国家生猪育种核心场广东唯一入选企业——广东王将种猪有限公司的掌舵人,还因为他和他的企业有着广东养猪业转型期猪场搬迁的特殊经历。

  在广东各地广泛开展禁养区、限养区划分的今天,许多养猪企业面临着搬迁困境,不少企业负责人顾虑重重、甚至惶惶不得终日。

  王将无疑是较早就体验到珠三角养猪业转型期阵痛的企业之一。叶肖学或许也曾担忧彷徨过,但从“曾禁止养猪”的东莞搬迁到环山绕水的阳江市阳东县,他和他的企业最终走上的是一条华丽的升级之路。

  他带领他的团队,克服困难,一步一个脚印,创出一个个佳绩。

  2012年,已经是农业部畜禽养殖标准化示范场、全国养猪行业百强优秀企业、广东省原种猪场、广东省良种猪精供应单位、广东省第一批重点生猪养殖场、无公害生猪养殖基地、阳江市农业龙头企业的王将又多了一项荣誉:国家生猪育种核心场。

  叶肖学和王将的奋斗经历,或许能给转型期养猪企业一些启发。

 从“突围”到“跨越”

叶肖学:从东莞到阳江的养猪之路

  接受基层锻炼学管理,组建忠诚团队

  1987年,叶肖学从佛山科学技术学院毕业。刚走出校园的他就下定决心到猪场工作。叶肖学说他当时也没太多的想法,觉得自己既然读了兽医专业,那么做这份工就是学以致用。他愿意从基层起步,踏踏实实做一番事业。

  在刚进猪场的那几年,叶肖学如饥似渴地学习和加强兽医知识,对一切新鲜事物都感到好奇,当时的塘厦猪场对育种工作定位很高,他迅速自学了家畜育种学,把书本知识跟生产实际结合起来。第一次喂猪、铲猪粪和打疫苗的情景,至今记忆犹新。不过正因为来自农村,吃苦耐劳的性格很快就让他适应了猪场的生活和工作。

  叶肖学不是一个只会埋头苦干的人,他善于分析和总结。猪生病了,他会仔细研究原因,在疾病、营养、环境、员工操作和管理上全方位反思,喜欢在宏观和系统的角度去思考和解决问题。还在基层工作的他,已经表现出管理者的潜质。他认为,看一个人,关键就看他8小时工作之外在做什么。叶肖学利用一切业余时间学习,加倍努力去提升自己。要么不做,要做就做到最好。

  经过努力,叶肖学很快成长起来。从1987年到2001年,叶肖学在东莞塘厦猪场,先后任技术员、部门经理等职务,积累了丰富的猪场管理经验。成为管理者后,叶肖学仍保持不断学习的良好习惯,后来还考取了执业兽医师资格证。在团队管理方面,叶肖学善于建设学习型的团队。他认为,学习是一个企业的第二生产力。只有不断学习、善于学习,才能使个人和团队更强大。

  叶肖学也坦言,他能坚持留在猪场得感谢当时的东莞塘厦猪场。那时塘厦猪场给他们这些大学生提供了施展个人能力和自我提高的良好的舞台,待遇也还不错。小洋楼式的宿舍,宽松的人际环境和积极上进的团队氛围深深的吸引着刚毕业的他。

  塘厦猪场的经历和养猪体验,对叶肖学影响很大。所以当叶肖学成为管理者之后,他特别关注猪场新进大学生的心态和待遇,善于换位思考,将心比心对待员工。

  多年后叶肖学曾参观过某猪场,回来之后他感叹,怪不得说留不住人,简陋的宿舍、臭气熏熏的生活区、单调的娱乐设施,这样的环境能留住人才怪。“要是我当年进了这样的猪场,我也呆不住”。所以叶肖学掌舵的王将猪场特别注重生活区的人性化设计,整齐的草坪、石山水潭、亭台楼阁,公园式的生活空间,既能给员工提供了良好的物质待遇,也能使员工的荣誉感和归属感油然而生。

  企业管理者遇到人才流失,每每抱怨员工心态不好。诚然,心态的调整主要靠员工自身,但管理者也应该营造适合员工调整心态的环境。人才管理是双向的,是辩证的。养猪业留住人才其实不难的,关键是猪场管理者“懂不懂”大学生的心。

  叶肖学在早期的猪场管理中就悟出了将心比心、留住人才的道理,并很好地运用在实际生产中。有了良好的管理方法和激励制度,就不怕精英和人才不聚集在身边,就不怕团队不稳固和忠诚。有了“渔”才能有“鱼”。叶肖学的管理目标很简单,他喜欢用一句话总结:召之能来、来之能战、战之能胜。

  上世纪90年代初,东莞食品进出口公司与台湾王将农牧场合资创立了东莞王将种猪场有限公司,2002年,叶肖学任东莞王将总经理。2002年到2005年期间,叶肖学度过了较为精彩的一段管理岁月,也初步建立了一个相对稳固的团队。

  随着时间的推移,他和他的团队也踏入广东养猪业的特定历史时期,并接受了一次不小的考验。

  庭院式优美悠闲的王将生活区

  经历过搬迁,王将团队更团结和成熟

  在东莞经济高速发展同时,当地政府也对养猪业的发展作出了一定的限制和约束,2005年8月,东莞王将种猪公司重新组建成立阳东王将种猪有限公司,并于2007年4月升级为广东王将种猪有限公司,搬迁至阳江市阳东县塘坪镇。

  从东莞搬迁到阳东,这一过程遇到很多困难。建设和管理好一个猪场要耗费许多心血,而现在几乎就是要把一个猪场推倒重来,如何留住原来的员工就是一个大难题。刚到阳东县,这里还是荒山一片,员工最初都住在工棚里。环境相比东莞来说,“几乎是从发达国家到了第三世界国家”。很多员工家就在东莞,平时休假回家也方便,突然要跑到阳东这个人生路不熟的地方,做拓荒牛,重新开始。一些员工有情绪,心态有波动很正常。叶肖学现在说起这些困难,语气有点风轻云淡。但相信当初实际的困难更多,因为不是开建分场而是整个搬迁,难度可想而知。

  最终叶肖学还是稳住了大部分核心人员,他们都愿意跟王将一起继续奋斗。现在一些员工跟着叶肖学20多年了,无论是在东莞还是在阳东,这些人都不离不弃地和他一起面对困难和挫折。他们对叶肖学和王将公司都有着特殊的感情和充足的信心。

  这主要归功于叶肖学跟团队一直以来的互信,还有他平时对员工的真情实意的关怀。王将位置比较偏僻,出入不方便,叶肖学平时经常客串“司机”,接送员工进出。在和王将的员工交流中我们了解到,就在上个月,有个普通员工晚上身体不舒服,当时已是深夜,叶肖学还在处理公司的一些文件,当得知员工生病急需看医生,他便亲自开车送这位员工到县城的医院治疗。当一个企业的掌舵人能对普通员工许以这样无微不至、真情实意的关怀,那么这个团队最起码是一个稳固、团结的团队。

  正因为王将团队能够充分发挥团结一致精诚协作,不怕苦不怕累的拼搏精神,所以2007年初猪场第一期工程顺利建成投产,并于同年10月顺利通过广东省农业厅的验收,成为广东省原种猪场。现已发展为年上市18000头种猪的大型种猪场。

  “疾风知劲草”。经历过搬迁,共同克服过困难,王将团队变得更加成熟。叶肖学相信他现在的团队,是一支“铁的军队”,有默契、执行力强、效率高。

  王将配套了500多亩鱼塘和380多亩果林来消化粪污打造生态养殖

  转型期猪场搬迁的切身感受

  除了团队更加成熟,叶肖学还谈到在这次猪场搬迁中一些深刻的感受。比如猪场选址。叶肖学说,俗话说“三岁定终身”,人的童年经历往往会影响他的一生。猪场的选址,其实也决定了今后猪场的命运。

  吸取东莞的经历教训,为了保证猪场能够长久正常经营。猪场定址在阳江市阳东县塘坪镇和石村。这里远离城镇居民区,山水环绕,环境优美。“至少20年不用再搬迁”,叶肖学幽默地说。鉴于各地禁养区、限养区的划分,相信很多企业都会吸取教训,新建猪场都会选在更偏僻的地方。这可能不利于留住某些人才,但长久来看,选址是关系猪场生死存亡的事情,不得不这样。

  至于环境更加偏僻可能不利于留住某些人才,叶肖学说他不担心这个问题。王将“老员工很稳定”,也就是说核心人员稳定性很好。另外,猪场生活区和生产区的设计,也采取了更加人性化的方案,更利于人员管理。猪场的设计很多都考虑到生猪的防疫、采光和风向等,但很少关注建筑对人员管理的影响。其实建筑物排列、色调还有间距等等都会对员工心态有影响。王将的生活区更是打造成优美的庭院式的悠闲空间。

  搬迁后,王将也更加注重猪场的信息化自动化工作,建立了生产动态监察系统,生产经营全面采用计算机辅助管理,同时使用了自动化喂料和智能化设备。信息化和自动化在减低管理成本和人力资源成本方面起了较大的作用。

  另一个重点则是猪场建设的规划。王将猪场总占地1380亩,但猪舍只是其中一部分土地,另外的土地王将配套了500多亩鱼塘和380多亩果林。以前很多企业,都习惯把土地完全利用在养猪生产中。比如企业得到500亩地,就完完全全把500亩地用了建隔离舍、建公猪站、建母猪舍和保育舍。现在环保问题越来越突出,政府也越来越重视,新建猪场不应该这样,而应该留一些土地规划成鱼塘、果林来消化粪污。如果猪场本身的沼气池、鱼塘、果林基本上能把粪污都消化掉,那么环保压力也就大大降低。王将猪场的环保工作受到各级环保主管部门特别是当地政府部门的好评。

  王将猪场里有几个大鱼塘,一个鱼塘里面的小岛上种着果树,还养了一些鸡。猪场周边种了很多树。这些都基本上能消化场里的粪污了。登到楼上鸟瞰猪场生活区和生产区,会发现这里的的确确就是一个生态小区。叶肖学最得意的就是王将猪场生活区庭院式的优美和生产区生态式的和谐。“这才是真正的健康和生态养殖。”叶肖学自豪地说。

  生态和健康养殖是养猪业未来的必然趋势。从东莞地区搬迁过来的王将,更能深刻体会这点。为了创造和谐猪场生活,叶肖学跟他的团队十分热爱这个家园。王将猪场每隔一段时间都会组织员工在生活区清理整洁草坪,维护美丽的家园。叶肖学也会躬身参与其中。“除了要带头,更主要还是我真的很喜欢这里的一草一木。这是王将人的家园,它们倾注了王将人的心血。”

  入选国家生猪育种核心场是新的里程碑

  谈到入选国家生猪育种核心场,叶肖学说他得知消息后有欣喜,但更多是安慰,心情比较平静。叶肖学从来只把国家育种核心场的评选作为王将团队的一个提升过程,而不是目的。

  宝剑锋从磨砺出,成功入选不是一朝一夕的事。申报国家生猪育种核心场条件也不是“临时抱佛脚”就能达到的。一直以来,王将在生产和管理方面都要求标准化和规范化,而种猪性能测定和数据记录也是从不松懈的一项长期工作。从东莞搬迁到阳东,王将的育种团队保持稳定,育种素材和数据更是确保了延续性,不曾出现断层。

  “我们一直都有明确的种猪选育方案,通过总结实际生产和跟同行交流不断完善场内种猪性能测定制度,这么多年来种猪生产性能测定记录也坚持在做,如实地记录”。国家出台《全国生猪遗传改良计划》后,叶肖学和他的团队则只是在生产和管理上查漏补缺,继续完善。

  叶肖学对申报一事也不急躁。他认为申报和入选更应该是一件“水到渠成”的事情,既不能不重视,也不能冒进。到2012年开展新一轮申报的时候,叶肖学认为万事俱备了,是时候了。整个评选过程,王将团队有条不紊,从容对待。叶肖学透露,专家到王将公司验收时,曾直言王将上报的数据不算最好,但经得起推敲,贵在真实。他还谈起一件小事,在向农业厅主管部门提交材料之前一晚,他发现打印出来的申报材料的字迹不是很清晰,虽然不影响阅读,但他还是在当晚十点出发连夜赶往广州,专门找了一家专业的打印店重新打印了一遍。叶肖学追求一种严谨的完美。他说,既然做了,就要做到最好。不管能不能入选,但起码不要留下一丝遗憾。

  在整个申报过程中,王将团队学习到很多东西,团队能力得到进一步的提升。最重要的是,通过这个评选,王将团队把之前存在的一些生产问题、管理问题很好地解决了,当然也发现了一些新的问题,这将是继续前进所要突破的。

  入选国家生猪育种核心场,是主管部门、专家和同行对王将猪场的肯定。但叶肖学也坦言,这是一项荣誉,但更是义务和责任。每一个企业都必须承担着相应的社会责任,作为一个种猪企业的掌舵人,他除了确保自己的企业和猪场生态和健康养殖之外,还更希望王将能为我国的种猪产业安全做一定的贡献。

  有观点认为国内种猪依赖国外进口,种猪产业走不出引种—退化—再引种的怪圈,叶肖学对此持保留意见,他认为其实目前国内育种水平已有较大提升,国内也涌现一批优秀的种猪企业。随着《全国生猪遗传改良计划(2009-2020)》的实施,国内种猪产业实现一次质的飞跃,我国养猪业实现从大国到强国的蜕变,这只是时间的问题。

  叶肖学格外珍惜这次荣誉,并表示今后将认真履行国家生猪育种核心场的义务,积极配合专家组,主动开展种猪登记、性能测定、数据上报和遗传交流工作,把育种工作作为优先的工作。

  这是一个新的里程碑,叶肖学说,他和他的团队将不懈努力,继续前进!

养猪信息网 彭智毅

编辑手记
  不积跬步无以至千里,不积小流无以至江海。王将猪场能发展到今天的成就,跟企业掌托人的核心思想方向密切相关。提高待遇与环境,人才自然会留下;踏实做好每一项工作,生产自然会上去。叶肖学先生的经验初听咋像平凡无味,细细回味却百般滋味在心头。一个企业能做好细节上的东西,成功便是水到渠成的事情。
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