——采访养猪网友陈锟诚

 

　　见到陈锟诚，记者一瞬间以为自己穿越了：这不是零点乐队的周晓鸥吗？！
 

　　标志性的光头加上随意的衣衫，喜欢《海贼王》、酷似歌星的八零后养猪人，2012年在广州中华广场的壮观求婚场面也曾轰动一时……陈锟诚绝对是个养猪潮人。

　　陈锟诚的父亲毕业于华南农业大学，毕业后分配到部队的副食品生产基地，父亲所在的基地是当时广东省内规模最大的万头猪场。而后陈锟诚父亲自己成立养猪场，在陈锟诚读大学时，父亲的猪场有100余头母猪。

　　等到陈锟诚大学毕业，父亲决定扩场。不巧的是，父亲在扩场那一年生了一场重病，学习网络技术的陈锟诚毕业后直接全心投入到了自家的猪场。现在猪场由陈锟诚一个人负责管理。

    

 

　　“来我猪场的工人最好是没有养过猪”

 

　　都说找工作好比相亲，要双方都觉得合适才行，用人单位招工难，待业人员找工难，很多猪场也存在这个问题。养猪都难不倒陈锟诚，但是培训工人却花费了陈锟诚很多心思。

　　现在陈锟诚的猪场有约20个工人，都是他跟父亲亲自面试招进来的。对于如何招到合适的工人，陈锟诚的回答让记者有点惊讶。

　　“最好是没有养过猪的。”他进一步解释，“其他猪场的经验对我的猪场来说是有害处的，我不希望工人带着其他猪场的恶习来我这里。”。

　　陈锟诚还记得招工过程中遇到的一件趣事。

　　“有一次面试一个工人，问他会不会养猪，你猜他怎么说？他说他什么都会。人家这么自信弄得我心里反倒没底气，这我养了十几年猪也不敢说自己会养猪。”陈锟诚给这个面试者出了一个现场操作题，当面试者把温度计放到猪嘴里量体温时陈锟诚哭笑不得。

　　“其实我希望工人不会就说不会，只要这个人有责任心、踏实肯干，我们从头培训都没关系。”当然，陈锟诚深知良好的待遇也是留住工人的必备条件。

 

　　“环保是个良心工程，不是要做而是必须做”

 

　　陈锟诚坦言，任何企业都想做大做强，按照他的想法，将来要把猪场扩大到3000头母猪。但是环保的压力也让他不得不把这一想法暂时搁置。

　　随着国民对环保的重视，在养猪行业里，想要做大，也就不得不考虑到如何做好环保工作。

　　“去到别人的猪场，我发现我真的是太浪费了。规模差不多的，没有像我一样在环保上投入这么多的，人家也生存的好好的”。陈锟诚也去到外地一些环保做的好的猪场取经，在猪场建立了沼气池处理粪污。跟很多鱼猪混养的养户相同，陈锟诚的猪场旁也建有鱼塘，“你看我也养鱼，但是我们的病死猪从来都是扔到化尸池里面。”

　　对于环保，陈锟诚相信，猪场都愿意去做好环保，但大多数情况下是猪场投入大量资金做环保工作而收效甚微，有很多技术方面的问题养猪人没有办法解决。陈锟诚表示，像他一样，很多猪场都希望环保部门能给予指引，再协同猪场共同处理，而不是把责任全部推卸给养猪人。“政府给我们技术上的指导，我们按照这个标准去做，污染处理了，自己的猪场环境也好了。”

　　“我们场没什么味道，连我女朋友到场里都觉得不臭的。”对于自己猪场的环境卫生，陈锟诚自信满满。“猪场环保是个良心工程，没有选择，不是要做而是必须做。”

 

　　“一直遗憾自己没有兄弟”

 

　　养猪以后朋友多了，但是能天天见面朋友却少了。由于猪场免疫的要求，各个猪场的人员来往都比较少，在举办会议的时候能有机会跟其他同行碰面。

　　“养猪人都是要耐得住寂寞的，不过现在有了网络越来越方便。在中国养猪交流群里面认识了很多网友，在里面提一些问题也有很多热心朋友解答，最难得的是这个群里面大家都相互信赖，没有人会给别人出歪主意、看笑话。”过年前陈锟诚还帮助了一个猪场发生流行性腹泻的河南网友。

　　“不过我一直遗憾自己没有兄弟，虽然现在我一个人做的还可以，还是很希望能有兄弟跟我一起撑起父亲的基业。完全自己一个人承担，好累啊！”作为家中独子的陈锟诚，充满斗志振兴家业的背后也有说不出的疲惫。

　　由于父母住在广州市内，妻子也在市内工作，陈锟诚平时就是广州和猪场两头跑。一般一个星期在猪场住5天，现在交通便利，开车不到两个小时可以回家。虽然妻子经常也会投诉陈锟诚经常不着家，但对于陈锟诚，结婚对他的养猪工作并没有太大的改变，选择了这个职业就要对其负责。记者问陈锟诚这样的牺牲是否不甘心，陈锟诚笑了，“牺牲也是牺牲给家里的，这也没什么。”当初在接手猪场的时候，陈锟诚没有给自己其他选择，他回去养猪是因为觉得家里需要他。

 

    “不希望下一代养猪”

 

　　过去，猪二代去养猪并不稀奇，随着时代的发展，猪二代也有了更为丰富的选择，也应运而生了猪场托管服务。提及猪场托管，陈锟诚却表示没有考虑过把猪场交给其他人打理。

    “我们养猪人常说，赚卖白菜的钱，操卖白粉的心。高风险、高资本、高技术。”问及将来有了“猪三代”是否建议其从事养猪行业，陈锟诚摇摇头，“一方面不想让下一代这么累，另外猪场交给别人我也不放心。”

 

　　（陈锟诚与相恋8年的女友于3月9日完婚，在此祝福他们百年好合，白头到老！）

 

文/梁文姝