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刘小红:高价引种的思想摇摆育种事业的持续开展,反复抵销育种者的努力
高价引种的思想摇摆我国种猪现场育种事业的持续开展,反复抵销育种者的努力。
刘小红:高价引种的思想摇摆育种事业的持续开展,反复抵销育种者的努力

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种猪现场育种的困惑

 
 

高价引种的思想摇摆我国种猪现场育种事业的持续开展,反复抵销育种者的努力。

我国生猪产业经过30多年的发展,由家庭副业逐步发展为超过万亿的大行业,由千家万户后院式养殖,早期甚至把养猪生产粪肥作为首要价值、猪肉生产为其次,逐步发展为集约化、规模化、产业化经营,以盈利为主要驱动力的大行业。当规模化驱动力逐步减弱时,技术驱动、数字化驱动成为当前养猪的主要驱动力。为提高母猪效率,养殖方式上逐步改变了过去一条龙的生产体系,根据设备使用效率、经营经济性等的需要,建立了不同规模的标准化母猪场,围绕生物安全、减少垂直传播、控制病毒循环等要素,优化母猪场的各项环境,高效保障母猪场生产效率;而在生长育肥,合同育肥受到各大型龙头企业的青睐。

随着企业间竞争加剧,提高母猪场生产效率成为企业间竞争的重要法宝。而母猪生产效率高低很大程度上依赖于种猪质量水平,由于繁殖性能为低遗传力性状,持续的针对大群体(或遗传相关的群体)依据育种值进行选育是提高繁殖性能的有效路径。丹麦、法国是典型案例,通过种公猪站这一纽带,种猪场之间建立了广泛、持续的遗传联系,约20年左右时间,把窝产总产仔数这一关键繁殖性状提高到15头以上。而对于生长发育、产肉等性状,则属于中等或高遗传力性状,通过准确的性能测定,持续应用BLUP育种值进行较高强度的选择,可以快速获得有效遗传进展。

上述种猪遗传水平持续提高的路径,从理论上已完整地进行了解释,国外实践案例也比比皆是,但在我国种猪生产企业,现场进行育种仍面临诸多困惑。从遴选国家核心育种场时,各种猪场老板信誓旦旦,技术人员雄心壮志,国内育种事业进入风风火火时期,一时间,育种博士成为行业的热门,育种技术人员的地位得到快速提升。但经过10年的高热后,至今年的重庆92家核心育种场的全覆盖交流会,总体的感觉是老板的热情已不如从前,技术人员的信心似乎也有所无赖,多数核心场的成绩均不及理论预期或国外公布的进展数据,低落的心情面前大家共同诉说各自的困惑。

这里仅根据本人的理解,简单对这些困惑归纳如下,希望对推动我国种猪现场育种事业、提升育种技术人员的信心有所帮助。 

 

1 引种与育种

 

多年来,我国在猪舍建设方面,较少采用环境控制猪舍,除了生猪市场的周期性变化、复杂的疫病现状干扰猪育种效果外,自然气候环境的变化也在很大程度上影响育种效果。而国外育种者一条漂亮的遗传进展线,总能打动种猪企业老板的心,通过定期从国外引种,然后在国内制种、卖种,也是满足种猪市场的有效路径。与育种的投入相比,引种投入产出比似乎更高效。

以杜洛克种猪选育为例,若公猪的选留率为5%,意味着选择1头优秀公猪需要20头种公猪不阉割并完成测定。假定测定结束后1头留种(备注:暂不考虑种用种公猪销售价值),有19头将作肉公猪销售,按目前的市场行情,每头肉公猪销售带来的直接损失约400元/头,意味7600元的直接损失将分摊至该种用种公猪上;完成20头种公猪的性能测定直接成本按100元/头计,每头种用种公猪分摊成本2000元/头,加上直接生产成本1500元计,意味着仅此3项,培育1头种公猪的直接成本达11100元。如果把死亡损失、机会损失等加上,对于育种场来说其成本不言而喻,目前国内市场能接受的杜洛克种公猪价格最高也就1万元左右。

由此,从企业经营角度考虑,二者权衡,总会有老板认为,引种相对简单、实效,育种的繁锁任务无优势可言。尤其是国内从众效应,从国外直接引种后,直接引种种猪生产的后代,即使几乎没有选择强度,很多生产者均乐意以高价购为种用。多数技术人员也认为,这种思想摇摆着我国种猪现场育种事业的持续开展,与国外的育种目标客观差异,反复抵销了我国育种者的努力。

 

 

2 生产与育种

 

从育种角度出发,核心群追求资源的多样性,要求保留尽可能多的育种素材,以保证不同性状拥有合理的变异。而从生产角度,则希望高度一致性,希望优秀的种质资源能快速在群体里扩散。这二者之间的冲突,导致核心群选配、种猪选留、性能测定等育种过程中均会带来一系列的矛盾。选配时,育种要求控制种公猪在核心群的配种数量,而生产者希望扩大优秀种公猪在群体中覆盖面;选留时,育种要求再优秀的种猪,也要控制其在核心群中比例,但生产者希望优秀的种群尽可能多覆盖整体群体;性能测定时,育种者希望相对均衡地选择不同来源的后代进入测定环节,而生产者则希望让最优秀的后代尽可能多的进入测定环节。

又如,在母猪初生时,育种者希望准确记录初生信息,但生产者则把一些初生时弱小的仔猪记为死仔,这样有利于保证哺乳期成活率的指标达到标准。从经营环节就更突出,生产者希望低成本生产更多的猪,满足市场需求并获取直接利润,而育种者则希望高效地选择并培育出优秀种猪,满足种群更替需求,但难以看到直接的利润。

做好生产与育种的协调,是种猪现场育种面临的困惑之一,要化解二者矛盾,需要业主、经营者综合平衡当前利益与长远利益的关系,从顶层设计、绩效考核等多角度来规范各自行为。同时,也需要市场上认可育种工作的价值,高强度选择并培育出来的优秀种猪,应获得相应的直接回报。

 

 

3 育种值与体型

 

 

 

育种值估计时,除了考虑种猪个体本身的成绩外,还综合了亲本、同胞甚至后裔的成绩,同时对相应的环境效应进行了估计,接近于种猪遗传潜能的真实评价。但由于我国环境变异过大,经常性导致表型变异掩盖实际遗传进展的现象,导致业主甚至育种技术人员均对种猪育种值半信半疑。尤其是当种猪育种值估计信息量少导致偏差时,认为表型才是硬道理,忽视育种值综合指数的排序,甚至直接根据消费者对肉猪体型的偏好,直接应用于种猪选择。这种做法,直接干扰了持续遗传进展的获得,而且由于育种人员的变动,不同人对种猪表型感性认识差异的客观存在,导致育种方向的不明确。

这个困惑的客观存在,与商品猪市场的定价方式存在很大关系,目前我国商品猪销售市场仍由分布在各地猪贩子所掌握,他们根据各自市场的不同及各自价值取向,采用现货交易定价方式进行,增加了育种方向的不确定性。近年,随着大型食品企业的逐步兴起,合同交易方式也逐步得到产业链的认可,价值育种成为可能。

 

 

4 育种场规模

 

究竟多大规模的企业可以成为育种场?这也一直成为行为争论的热点问题,也给我国种猪生产者、技术人员带来不少疑惑。

从目前的生猪生产环节的市场规模看,我国种公猪精液市场约100亿元,纯种、商品代母猪市场约300亿元,仔猪市场约1600亿元,商品活大猪市场13000亿元左右。从行业集中度看,我国生猪种业仍相对较低,近年随着大型一体化养猪企业的兴起,挤压了一些中小型独立种猪场的生存空间。但大型商品化种业公司仍处于雏形阶段,只有四川天兆、湖南佳和等少数种业公司在分区域开展全国性布局,种猪年销售能力超过10万头,覆盖的生产体系规模也非常大。

由于这种分散市场的客观存在,导致在目前市场环境下,纯种猪生产商品化率12%、二元杂母猪商品化率18%是种猪场生存的底线。在一些生猪生产密集的区域,一些中小规模种猪场,仍可围绕相对稳定的母猪生产企业开展持续种猪生产供应关系。这类种猪场采取定期小量引种或精液引进的方式,改良种群性能,但相对来说,通过育种持续改进的动力就相对不足。

由此,如果没有庞大的商品猪生产体系支撑,育种场要获得持续的遗传改良,建立区域性联合育种体系是未来中小规模种猪场的有效选择(丹育是典型案例)。可喜的是,目前广东、湖南等省均纷纷从全省良种繁育体系角度出发,统一规划布局种公猪站,着手解决商品猪生产体系父系猪问题,同时,构建以核心场为主体的区域性种猪联合育种体系。

育种工作是一项长期的事业,需要行业内各个环节的支持。作为世界第一大生猪产销大国,育种事业也是国内从业者责无旁贷的事业,同时需要几代人的努力,才可能成就我国种猪育种伟大事业。现场种猪育种作为这项事业的一个环节,尽管面临着这样那样的困难与困惑,作为这项事业的一分子,我们也有理由相信,一定尽力去站好这项事业发展历史阶段的一班岗,为我国种猪育种事业的健康、持续发展描上精彩的一线。

 

仅以此文献给默默工作在种猪育种第一线的耕耘者,希望能获得大家的共鸣,提升大家对这项事业的爱心、恒心与决心。

 

作者:刘小红

来源:《猪业》2017年第五期

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