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如何选择合适的养猪人
  在养猪业的规模化、企业化潮流里,人才、管理是猪场经营者正在面临和必须解决的问题。创建一支团结稳定高效的养猪团队,是养猪企业未来的核心竞争力之一。
黄少彬 海大集团养猪技术总监 本文转自《当代畜牧·科学养猪》
如何选择合适的养猪人

  我从事养猪业已经十几年时间,做规模化猪场的管理也有六七年了,在养猪这个行当里碰到的养猪人也形形色色,那到底什么样的人适合养猪呢?这个问题一直萦绕在我的心头,我相信这肯定也是整个养猪行业所面临和需要解决的问题。

  2010年,集团在阳东投资了第一个养猪场,3年的生产一线管理经验让我对养猪企业的选人、用人标准有了更加深刻的理解,归纳起来就八个字——决心、爱心、恒心、信心。这几个字说起来很轻松,但想真正做到却要下一番苦功夫。

  只选最合适的——要有养猪的决心

  在规模化猪场,员工的高流动率一直是管理者头痛的一件事,这一点在年轻员工的身上表现尤为明显,招不来、留不住已经成为行业的一种常态。

  养猪场一般远离闹市,生活相对枯燥,适龄青年难觅合适对象,工作比较单一,难免会受到外界高薪、自由工作的诱惑。近年来,人畜共患病的存在又增加了员工的隐忧,这诸多的因素汇聚在一起自然造成了养猪场员工频繁流动的现象。要想解决这些问题,管理者不得不站在员工的角度去考虑,人性化管理在猪场的管理中举足轻重。为了满足员工的需求,我们开通了光纤上网,修建了篮球场、羽毛球场,购进了KTV设备,定期包车去市区购物。在物质上,建立合理的薪酬和福利制度,关心困难员工的家庭并给予一定的物质帮助。精神上,时常与员工谈心、答疑解惑,定期开展各类培训、增强他们对新知识和新技术的渴望,不只是在混日子、混工资。这些措施在一定程度上缓解了“招不来、留不住”的困境。

  其实这一行不缺能吃苦、耐得住寂寞的人,缺少的是有理想、目标清晰的人。有这样一些人,这山望着那山高,总觉得其他公司、其他工作比现在的好。于是乎,脑门一热,辞职、跳槽,发现新公司也不过如此时,再辞职、再跳槽。如此反复,最终又回到了原点,一事无成。其实做任何一件事都需要决心,养猪更是如此。人往往羡慕别人的好,却忽略了人家为此付出的努力。

  现在,对新入职的员工,不管学历、年龄和经历,我首先都会让他们问问自己是否有决心从事养猪,不需要马上回答,留给他们少则3d、多则3个月的时间去感受猪场工作和生活,去思考。这样做既不会浪费公司和个人的时间,也不会增加猪场的人力成本。有的人一迈进猪场大门就觉得这不是自己要的,扭头就走,这都没关系。我相信有决心从事养猪的才是最适合的养猪人。

  视猪如宝回馈社会——要充满爱心

  6年前,一个中学生问我:既然你那么喜欢猪,为什么还要杀它呢?因为它已经实现了自己的价值,我回答。猪的价值?对,猪的价值在于给人类提供健康、安全的肉食。在我们养猪场,一头猪从出生到出栏销售历经了母猪配种、产房、保育和肉猪几个阶段,凝聚了全场员工的心血。我们绝不会暴力虐待猪,相反的,要是它病了,我们的员工会像呵护小孩一样去护理它,给它打针、输液、保温、加药……把猪当成宝贝来爱护这是养好猪的基本要求。我经常告诫员工:只有把猪当成宝贝一样去呵护,去读懂它们,你们才算入了行,才能去谈养猪。

  心怀爱心去养猪,这何尝不是养猪人对消费者的爱呢?可是现在业内的一些人目光短浅、唯利是图。饲料中添加瘦肉精、药物超标使用、病死猪随意抛弃甚至上市销售,以牺牲环保来发展养猪等事件层出不穷。这一方面伤害了消费者的身心,让广大民众到了“谈猪色变”的地步;另一方面,破坏了行业的发展规律,长此以往,养猪业的发展将举步维艰,更不用谈可持续性发展了。集团现在决心投资发展“安全”和“环保”养猪是对社会负责、对消费者负责。
 “三天不吃猪油全身没劲”这绝对是中国人的真实写照,全社会需要养猪和养猪人,这一点毋庸置疑。吃健康猪肉,这是消费者的基本需求。只有养猪企业坚持发展安全、环保养猪,养猪人心怀爱心去养猪,才能满足消费者这简单的需求。我很庆幸海大怀着对社会、对消费者负责的心来发展养猪业;更庆幸自己作为一名养猪人在逐步的实现集团和广大消费者的夙愿。


  “活到老,学到老”这句话大家经常听,养猪行业在变革,养猪知识在更新,稍不留神,我们可能就落后于其他企业、其他人了。

  活到老、学到老——要有追求技术的恒心

  传统意识里,养猪是一件很容易的事,“没工作,大不了养猪去”、“没钱,养猪去”这样的对话比比皆是。外行人看热闹、内行人看门道。越是懂行的人才越觉得这一行需要不同学科的知识、需要先进的技术和理念。中国养猪的一个现状是,有丰富一线生产经验的人往往缺乏系统的理论知识,理论知识渊博的人可能无心生产一线,这必然会造成行业停滞不前及人力资源的浪费。大专院校畜牧专业的学生毕业后从事畜牧业相关行业的人屈指可数,能下到生产一线的更是凤毛麟角了。养猪是一门实用学科,既需要有诸如营养、免疫、药理、遗传育种、管理、设备等专业知识做支撑,也需要到实践中去,不断的发现问题,运用知识去解决实际问题,形成理论与实践的良性互补。

  知识的积累需要我们坚持学习、坚持实践。有些人以为自己读了几本书,养了几年猪就可以做师傅了,可以去指点别人了。在养猪业里,我们经常听到有人说“忽悠农户”,这是不厚道的。从小处讲,这样做害了农户也会让自己止步不前,往大了讲,这只会让整个行业盛行“忽悠文化”,业务员满嘴跑火车,产品质量不过关。

  我自己在养猪这个行当里摸爬滚打了十几年,从最初养几头猪到现在管理存栏上万头猪的规模化猪场,对这一点感触很深。在家里自己养猪时,条件比较差,经验也比较缺乏,我只能一个一个药方、一个一个饲料配方去试,遇上不懂的问题马上翻书、向有经验的人寻求答案,我至今还保留着当年养猪时记录用的笔记本。可以说,这段日子对我影响至深。“活到老,学到老”这句话大家经常听,养猪行业在变革,养猪知识在更新,稍不留神,我们可能就落后于其他企业、其他人了。在猪场,我专门开设了一个图书室,订购了二十余种养猪杂志,就是希望我们的员工一边工作一边学习,学以致用,练就真本事。

  养猪事业大有作为——要坚定信心

  不可否认,养猪场一直是以脏、臭、乱的形象出现在公众的眼里,养猪自然地被认为是无技术、无文化、无人愿意从事的职业。今天,事实确实如此吗?我们阳东场的环境干净整洁,员工素质极高,我们养的猪健康可爱。正在新建中的恩平场将采用全自动喂料系统及技术领先的刮粪工艺,这些都是行业外的人无法想象的。养猪已经今非昔比,要相信我们所从事的工作并非低人一等,它只是千百种职业里的一种。

  对养猪,行业外的人确实不太了解,甚至对此嗤之以鼻,这些我都感同身受,因为我选择养猪也是承受了各种压力。“养猪是一份不会让人失业的工作”,这是我当年的理解,也许年少轻狂,但是现在我已经视之为一项事业。养猪给我带来的不仅仅是不错的经济收入,也实现了一个有畜牧兽医专业背景人的价值。

  黄浦江死猪事件引发了社会大众的广泛议论,消费者对整个养猪行业已经产生信任危机,甚至有激进者提议不吃猪肉了。站在舆论的风口浪尖,其实养猪企业和养猪人应该去思考身上肩负的责任和使命。2012年,集团领导高瞻远瞩,决心投资发展养猪业,饲料原料、生物制品、疫病监测、专业队伍等硬性条件我们都已具备,而这些恰恰是提高养猪成活率、保障猪群健康的坚实基础。2010-2012年,阳东场的成绩已经证明海大养猪的优势。“在海大一切皆有可能”,我们对海大养猪有信心。

  在阳东场,我们已经打造了一支年轻、学历高、技术过硬的专业养猪队伍,养猪团队入门养猪要有决心、从事养猪要有爱心、学习养猪要有恒心、看待养猪要有信心。
 

 

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