最近一段时间，各种媒体、个别企业、某些组织不遗余力，甚至“声嘶力竭”地通过各种形式的活动演绎“无抗”的概念，这些人的“如此炒作”着实抓住了众人的眼光，博得了世人的“欢心”，但高潮往往是短暂的，笔者三思之后觉得有必要给这些人提个醒儿。

仔细回想：反对抗生素的滥用，笔者自认为是行业内的急先锋，2005年接受中央电视台《新闻会客厅》专访时，“三大污染”（抗生素污染、重金属污染和消毒药污染）被笔者多次提及，最终引起了相关部门的重视。但是，凡事都得有个度，有个底线。

在抗生素的使用观念上，必须避免两种倾向：

一是“神化”抗生素。以为抗生素是灵丹妙药，无所不能，包治百病。持此观念导致了抗生素在医学领域和养殖行业内的滥用，导致养殖企业“加药保健”概念的盛行，导致母猪产前被大量使用抗生素成为常规的保健方法。

二是“妖魔化”抗生素。以为抗生素乃百病之首，万病之源。更有甚者，某些研究者坚持认为儿童肥胖与河流抗生素污染有关，这样的不负责任的信口扯谎对学术界乃至整个社会都将贻害无穷。

抗生素的滥用确实会造成“超级细菌”的出现，但也不至于讳疾忌医地将抗生素一棍子打死。关键是如何有节制地，有技巧性地使用抗生素来对抗疾病，从而保护人体和动物的健康。

至于大自然的江河湖海中出现微量的抗生素实属正常，自然界中真菌本身自然会产生抗生素，采用高精密的现代仪器检出抗生素乃至于霉菌毒素不足为怪，科技界制定一个现实的标准才是当务之急，大可不必一惊一乍，故弄玄虚。

那些试图通过概念获利的企业也应该平心静气地思考自己的行为，无抗猪肉、无抗鸡肉并不能成为优质猪肉、优质鸡肉的代名词，“无抗”充其量只是一种状态，把“无抗”产品吹捧至天花板上纯属商业炒作。

笔者想给某些组织提个醒儿：不能为了一己之私利偏激地去对待抗生素使用的问题，“妖魔化”抗生素的人同“神化”抗生素的人一样，最终会接受历史的裁决，笔者奉劝诸位尽快收手，不能再一意孤行地做个“无知之徒”，否则，诸位将毫无疑问地成为后人的笑柄。

作者：农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)质量负责人 樊福好

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