之前走访猪场的时候，经常听到猪场老板抱怨猪场生产效益低下，疫病不断，猪群管理不善，员工工作积极性低，责任心差……究其根本，其实都知道是猪场管理出了问题，但就是不知道如何下手解决。暂且不从宏观方面去分析猪场管理策略定位上的问题，也不从系统方面去分析诸如生物安全大概年的问题。猪场是由人来管理的，人出了问题，在猪场管理上就容易暴露出来。先来说说猪场两个常见的基本管理体例，一个是猪场的6S管理，另一个是关于猪场开早班会的问题。

猪场6S管理

6S和5S都是起源于日本，主要是指通过规范现场、现物，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质，同时起到追求低成本，高效益，高品质；消除浪费，节约成本的效果。5S包括整理 (Seiri)、整顿 (Seiton)、清扫 (Seiso)、清洁 (Seiketsu)、素养 (Shitsuke)。6S是在5S的基础上加上安全 (Safety)。将其具体内容分解以下。

1、整理：将工作场所所有物品区分有必要与没必要的，除了有必要的留下来以外，其它的都清除掉。

目的：腾出空间，活用空间；防止误用、误送，塑造清爽的工作场所。

*注:要有决心，不要的物品要果断处理掉，这是“6S”的第一步。猪场的储物间、仓库、冰箱、实验室等是特别容易出现整理不当的问题，很多过期或者失效的用品，员工不留意或者舍不得或者习以为常的心理，就堆积在原位置，不加以处置，一是容易滋生细菌，二是容易导致误用，三是空间极大地浪费。

图1

2、整顿:把留下的必要的物品信规定位置摆放，并放置整齐，加以标示。

目的：使工作场一目了然，节省找寻物品的时间，消除过多的积压物品。看看别人家整顿好的猪场。只有这样的工作环境才能带高效率，也是带来高效益的猪场的前提之一。

图2

3、清扫：将工作场内看得见与看不见的地方清扫干净，保持干净、明亮。

目的：稳定品质，减少工业伤害。殊不知猪场很多角落是疾病传播的源头，猪场定期执行分岗到位的打扫工作应该成为猪场生物安全管理的一部分。

图3

4、清洁：将前面“3S”实施制度化，规范化，并维持成果。

目的：通过制度化来维持成果，并显现“异常”所在。无规矩不成方圆，任何事情都应该制定规章制度去执行才能到位，规章制度要拜访在明显的地方或者有相应的监督机制，不能成为一纸空谈。同时可以定期表彰表现突出员工，激发大家的积极性。没有管理不好的员工，只有不会管理的领导。

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5、安全：人人遵守并维护安全规程，不违规作业。

目的：营造安全生产、工作环境。比如说猪场员工打疫苗，本来无可厚非，但是不少员工在操作时就乱来，一是疫苗注射前的保存、稀释方式，二是注射时候的动作也是极具危险性，爬上栏舍注射，一不留神，猪只来个上攻，恐怕员工凶多吉少吧；三是注射后的药瓶，针头乱扔，殊不知这些成为传染源或污染源……

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6、素养：人人依规定行事，从心态上养成好习惯，培养积极主动的精神。

目的：养成遵章守纪的习惯，营造发挥团队精神。羊毛出在羊身上，说到底猪场管理不好还是在员工管理上，如何提高员工素质才是最关键的。

图6

猪场早班会

早班会是在正式上岗前10分钟，以班组为单位集合召开的工作会议，其主要作用为考核职工签到、安排具体工作、布置当天任务。工作开始前由组长组织召开、班组员工参加，对生产的提醒、生产的指导、分析、对员工的鼓励以及工作安排等，同时员工可了解每天生产状况。

早班会的基本内容，主要由班前准备、早班集合、早班会三阶段，以及集合、班前点名、昨日生产回顾及分析、技能培训及跟踪、工作布置等5个步骤组成，耗时十分钟。

表1 早班会工作清单

班前会的作用

1、小结前一天的工作情况，如转群、配种、安全、设备、现场管理等，分析存在的问题，提出改进办法；2、安排当天生产，布置当天工作任务；3、培养管养新进员工的操作培训；4、引导员工养成正确的操作方法，并迅速进入工作状态。

班前会的注意事项

会议地点要尽量安静 ；准备早班会准备（提前收集晨会资料）；音量要大、普通话尽量标准；班组长要有领导风范 ；不要给人留下一副懒散的样子；特别要重视部属提问 ；内容要具体、有可操作性 ；态度要好、气氛要轻松、以鼓励为主；批评要适度、切记不要全是批评。

不管是6S管理，还是早班会，作为猪场的基层管理条例，看似很简单，但贵于坚持。别再整天烦恼猪场效益提不起来，先反思是否把基础管理做好了，生物安全要重视，疫病防控要留意，生产管理是基础，但根本在于人员管理要跟上。

摘自《猪业》2017年第2期

特邀作者：吴丹（新兴县温氏慧农猪业科技有限公司）

根据温氏养猪训练营内容整理