
本期导读:2011年12月22日,广弘控股下辖企业惠州市广丰农牧有限公司引进511头世界顶级丹麦原种猪,刷新了国内单场单次从丹麦引种的最高记录,拉开广弘控股正式进军高端种猪市场的序幕。

本期嘉宾
刘汉林:中共党员,硕士研究生学历,副研究员.2007年1月至今任广东省广弘食品集团有限公司董事,副总经理,党委委员.
刘汉林:中共党员,硕士研究生学历,副研究员.2007年1月至今任广东省广弘食品集团有限公司董事,副总经理,党委委员.
广东广弘控股股份有限公司(股票代码000529)是广东省大型省属国有控股上市公司,主营肉类食品供应和教育出版物发行,是广东省内最大的肉类食品冷藏物流企业和广东的主要中小学教材发行企业。
精彩观点
以新丹系种猪为基础 全力打造优质种猪品牌——“广弘种猪”

生猪养殖板块的重点是种猪业务。跟冷冻食品冷链物流业务的定位不同,种猪业务的定位是走精品路线,而不是在规模上求大。目前我们已注册“广弘种猪”的商标,广弘控股将以新丹系种猪为基础,全力打造国内优质种猪品牌——“广弘种猪”,缔造广弘控股名牌产品的又一个新窗口。
售后服务主要根据客户的类型来制定方案

例如来购买纯种猪的,都是养猪公司和大猪场,他们的管理、设备、技术都是一流的。我们会提供引种后保健、免疫参考方案,并保证沟通渠道畅顺。
企业文化是留住人才最根本的原因

刚毕业的学生还只是一张白纸,相对比较容易塑造他们的职业性格,而且这种职业性格一旦成型,就能延续下去。广丰农牧的员工,主要招聘来自一些地区的农校。
采访实录
刘汉林:全力打造优质品牌“广弘种猪”
近几年国内种猪市场热闹非凡。跨行资本涌入,各大养猪企业抓紧战略布局和品牌培育,美系、英系、丹系、加系等不同品系的种猪逐鹿神州。
2011年12月22日,广弘控股下辖企业惠州市广丰农牧有限公司引进511头世界顶级丹麦原种猪,刷新了国内单场单次从丹麦引种的最高记录,拉开广弘控股正式进军高端种猪市场的序幕。
广东广弘控股股份有限公司(股票代码000529)是广东省大型省属国有控股上市公司,主营肉类食品供应和教育出版物发行,是广东省内最大的肉类食品冷藏物流企业和广东的主要中小学教材发行企业。
那么,在这个竞争白热化的时代,广弘控股的种猪业务板块有怎样的定位和规划?广丰农牧引进的丹系原种猪目前情况如何?有哪些竞争力?
本期策划,养猪信息网记者带着以上问题前往惠州市广丰农牧有限公司专访了广东广弘控股股份有限公司刘汉林副总经理。
养猪信息网:广弘控股的生猪养殖板块有怎样的定位?
刘汉林:广弘控股主营业务是肉类食品供应和教育出版物发行,其中生猪养殖是广弘控股必不可少的重要板块。广弘控股将以冷冻食品仓储和销售为基础,大力发展上游养殖及下游加工业务。生猪养殖板块的重点是种猪业务。跟冷冻食品冷链物流业务的定位不同,种猪业务的定位是走精品路线,而不是在规模上求大。目前我们已注册“广弘种猪”的商标,广弘控股将以新丹系种猪为基础,全力打造国内优质种猪品牌——“广弘种猪”,缔造广弘控股名牌产品的又一个新窗口。
刘汉林:广弘控股主营业务是肉类食品供应和教育出版物发行,其中生猪养殖是广弘控股必不可少的重要板块。广弘控股将以冷冻食品仓储和销售为基础,大力发展上游养殖及下游加工业务。生猪养殖板块的重点是种猪业务。跟冷冻食品冷链物流业务的定位不同,种猪业务的定位是走精品路线,而不是在规模上求大。目前我们已注册“广弘种猪”的商标,广弘控股将以新丹系种猪为基础,全力打造国内优质种猪品牌——“广弘种猪”,缔造广弘控股名牌产品的又一个新窗口。
养猪信息网:那现在生猪养殖板块的发展情况如何?
刘汉林:目前广弘控股下辖有两家养猪企业,都是广东省原种猪场和生猪重点养殖场及国家生猪活体储备基地场,存栏母猪近5000头,分别是惠州市广丰农牧有限公司和中山广食农牧发展有限公司。
惠州广丰农牧目前主要从事种猪生产。2011年12月22日,广丰农牧引进511头世界顶级丹麦原种猪,为进发国内顶尖优秀种猪企业奠定了基础。该批原种猪已顺利度过场内隔离和驯化期,并于2012年6月4日正式开产。现在已经是第三胎生产,目前广丰农牧种母猪总存栏是1500头。广丰农牧新丹系种猪的生产、管理、经营和销售等都沿着健康发展的轨道向前迈进,当前也正处于蓬勃发展的上升时期。中山广食农牧公司是广东省内老牌的养殖企业,目前存栏有2500头母猪,主要以新丹系母猪为主,生产二元杂种猪。
养猪信息网:未来有何规划?
刘汉林:未来规划广丰农牧新丹系种猪存栏将发展到3500头,主要生产新丹系纯种猪及二元杂母猪为主。而中山广食的丹系种猪的存栏将会稳定在2500头,以生产二元杂母猪为主。在广东,广弘控股新丹系种猪总存栏将发展到6000头,为华南地区及国内提供优质新丹系种猪。如广东种猪项目能顺利发展,广弘控股将会在华北、华东设立种猪公司,争取用5年左右时间,完成全国新丹系种猪存栏量15000头的战略布局。国内对优质种猪的需求量很大,市场前景很好,种猪企业关键是要把产品做好、做优、做精。只要产品做好了,就能拥有市场。
养猪信息网:那到目前为止,广丰农牧引进的这批丹系原种猪生产成绩怎样?
刘汉林:据统计,这批丹系原种猪第一胎胎均总仔15.3头,仔猪初生均重1240克,胎均活仔数12.33头;第二胎胎均活仔超过13头。第三胎胎均总仔18.2头,胎均活仔15.4头,仔猪初生重均在正常范围。这个成绩得到了丹麦专家的充分肯定。创造了丹系种猪在非本土的最好成绩,令人鼓舞。很多专家、客户和同行都相信,丹系纯种猪繁育的二元杂繁殖性能将更优秀。
养猪信息网:产仔多,那营养要求必然更高,种猪销售到养殖户后,是否会存在营养衔接不上的问题?
刘汉林:的确,新丹系母猪因为带仔多,在营养和管理方面有一定的要求。但根据广丰农牧的生产经验和客户反馈的意见,只要使用正规饲料厂的饲料,营养就不是主要问题。广丰农牧本场就使用某品牌的母猪料,这在市面上都可以轻易买到。养殖户关键是要购买正规厂家的符合营养标准的合格饲料。根本不会存在所谓营养衔接不上的问题。
另外,母猪的饲养,怀孕期和哺乳期的采食量是最重要的,养猪人应该要把关注点回归在最原始的采食量上面,而不是饲料是否高档。饲料营养符合阶段标准就可以了,不一定要多高档。怀孕期和哺乳期,营养浓度再高,采食量不够的话,还是没用。
养猪信息网:种猪销售有没有建立配套的售后服务?
刘汉林:那是肯定的。任何企业都必须在客户服务这块做好,才能赢得更大的发展空间,种猪企业也不例外。广弘控股是上市公司,下辖的广丰农牧和中山广食,都有严格的管理制度和完善的售后服务体系。
售后服务主要根据客户的类型来制定方案。例如来购买纯种猪的,都是养猪公司和大猪场,他们的管理、设备、技术都是一流的。我们会提供引种后保健、免疫参考方案,并保证沟通渠道畅顺。
而来购买二元母猪的客户,大部分为中小猪场。那我们则提供技术人员专门跟踪服务。广丰农牧是蓝耳病非免疫阴性场,都会由专家配套保健、免疫建议方案。客户可以根据自己的情况去驯化、处理。
同时,我们不单单是引入丹系种猪,还引入丹麦先进的管理技术。我们一直跟丹麦养猪专家保持良好的沟通。丹麦专家都会定期到我们的猪场实地指导。
到目前为止,客户对我们的新丹系评价都非常好。有一个广东的客户购买了广丰农牧420头纯种母猪,反馈只有6头母猪发情稍微欠佳。而综合所有客户反馈的信息,售出的新丹系种猪的发情率均超过98%。其他生长指标全部优秀。
养猪信息网:您刚才提到,广丰农牧是蓝耳病阴性场,那么如何做防疫?
刘汉林:目前广丰农牧的猪场猪蓝耳病病原为非免疫阴性.场内只免疫乙脑、细小、伪狂犬、口蹄疫、猪瘟。主要疾病病原均为免疫阴性。广丰农牧目前没有固定的免疫程序,我们每个月都会对猪群进行检测跟踪,根据检测结果要进行防疫和保健。因为有科学合理的检测,猪群健康度一直很好。
但作为蓝耳病阴性场,防疫压力的确是比较大的。我们在人员管理方面做了严格的规定。如严格的入场审批程序。本场员工,必须要严格遵照消毒隔离制度,一个月仅限外出一次,并且在生活区隔离两天才能进入生产线上班。非本场员工,必须要经过广丰农牧总经理、兽医等多人签字同意才能消毒进入本场。
养猪信息网:猪场管理严格,个别员工是否会抵触,导致员工流失?
刘汉林:也有考虑这个问题。一般情况下,猪场的位置相对偏僻,工作相对单调,生活枯燥,猪场本来难留人才,难管理。管理制度更为严格的话可能会加剧这种情况。
但广弘控股是上市企业,我们的管理要求是规范的,要求要有很好的执行力。广丰农牧曾也考虑招聘有养猪经验的夫妻搭档,因为夫妻搭档的稳定性是最好的。但我们调查发现,这些有经验的夫妻搭档,对于一些操作和方案,执行得不是很好,主要是受经验主义影响。
基于猪场执行力和遵纪守规的要求,广丰农牧决定大胆尝试,全部招聘新人,亲自培养高效团队。这些新人都是刚毕业的学生,有些甚至连猪都没见过,都是一张白纸。我们的核心人员给这些新人培养企业文化、管理理念、养猪技术等等。刚开始核心人员是比较辛苦,也花费了很多时间和精力。但最终我们有了一个凝聚力最好,执行力最强,生产管理最规范的团队。为以后稳定的生产打下基础。
细节决定成败。人才是企业成功的关键,高效的团队是企业取胜的基石。
养猪信息网:但刚毕业的学生,流失率往往是最高的,如何留住他们?
刘汉林:企业文化是留住人才最根本的原因。刚毕业的学生还只是一张白纸,相对比较容易塑造他们的职业性格,而且这种职业性格一旦成型,就能延续下去。广丰农牧的员工,主要招聘来自一些地区的农校。对于这批员工,试用期一般为3个月,试用期结束后要进行总分为200分的考核,其中包括文化、制度、理论技术和实践能力的考核,只有合格了我们才会正式录用。
当然我们也会给他们在行业中较为优厚的工资待遇。至于猪场生活配套方面,虽然谈不上百分之百完善,但该要有的都已经配备。生活区也覆盖了无线网络,供员工学习和娱乐。此外,为丰富员工生活,管理人员还会适时策划组织各种活动。最近广丰农牧还举办了一次“猪场非诚勿扰”,让未婚员工们在场内寻找真爱,给予员工人文关怀。
养猪信息网:另外,请问广弘控股的养猪企业是如何处理粪污的?
刘汉林: 目前,我们的属下企业都是环保达标企业,首先是采用干清粪工艺做到粪尿分离,污水做环保处理,剩余的干粪再制成有机肥。
现在种植业对有机肥需求很大。因为消费者更注重食品安全,更愿意购买绿色食品、有机产品。近年广东推动干清粪工艺。那么干粪的处理将会成为急需解决的问题。养猪企业可以再投资买设备把猪粪做成有机肥,但毕竟那不是养猪企业的强项。不可能每个企业每个猪场都有精力和专业知识去搞有机肥,专业的事应该由专业的人去做。其实我国有机肥行业是比较发达的,不少有机肥企业也需要猪粪。但养猪行业和有机肥行业还缺乏一个沟通交流的渠道或平台。
养猪信息网:种猪行业的竞争也是相当激烈的,广弘控股种猪业务的核心竞争力是什么?
刘汉林:的确,在种猪市场,不同品系之间,相同品系之间,竞争都异常激烈。但市场规律决定了只有优质的产品才能在风雨中屹立不倒。
广弘控股作为国有控股上市公司,具备管理运作规范、发展视野开阔、资产状况良好等发展优势。发展种猪业务,我们更注重管理规范和团队高效,更注重生态和健康,更注重种猪产品对客户和社会的综合价值。这是促进我们种猪业务实现跨越式发展的一个较大的优势。
我们将抓住机遇,依托优势,全力打造我们的优质品牌——广弘种猪!
养猪信息网 彭智毅
编辑手记
新丹系种猪能否快速崛起,我们拭目以待。
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