万隆：已经不算少了。一年几十亿元利润是整个产业链产生的利润，包括养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工产业等。屠宰业没有那么大利润，今年计划屠宰量2000万头，利润可能到9亿元。

　　《望东方周刊》：“头头检”仍是企业的自检行为。是自检在消费者心中的分量重，还是由第三方机构检测在消费者心中的分量重呢?

　　万隆：我们企业的每个工厂都能跟踪生产进行自检，设备都是从国外进口的。国家级的质检中心接受的是送检，不可能跟着企业的生产进行检测。动检部门不可能到车间来，他们会说：“你给我送过来吧。”

　　《望东方周刊》：行业内能做到“头头检”吗?

　　万隆：如果全行业都进行全检的话，一年得花费6000多亿元，这还只是屠宰环节，如果养殖环节也要检验，费用还要翻番。这个代价太大了。

　　《望东方周刊》：“头头检”能坚持多久?

　　万隆：在国家没有出台更好的办法之前，为了生存，我们企业将一直坚持“头头检”。在企业无奈的时候，我们只有付出高昂的成本。光靠企业来防堵“瘦肉精”，确非长久之计。

　　双汇集团会不会被“拆分”?

　　《望东方周刊》：我们在漯河几个双汇专卖店走访，店主反映销量和原来差不多。真实的情况是什么?

　　万隆：双汇集团的总部在漯河，漯河人了解双汇，所以在漯河的销量影响不大。目前价格没下落，但销量在不同区域有不同程度下落，有的落了20%，有的更多。到目前为止，我们企业至少影响收益8亿元。我们的股票当天跌停，估计有八九十亿元被“蒸发”。

　　《望东方周刊》：经过“瘦肉精”事件，双汇集团会不会“拆分”?

　　万隆：我们企业不会“拆分”，也没有必要“拆分”。我们企业这20多年来，由1000万元发展到500多亿元，全体员工付出了很大的努力。这些年，我们给国家缴税达100多亿元。所以，我们企业的凝聚力是很强的。第二，我们企业实现整体上市，市值超过1000亿元。无论从资本市场看，还是从产品结构看，我们这个企业还是有竞争力的。

　　《望东方周刊》：双汇集团作为一个大型企业，在规模迅速扩张之后，是否考虑向低端养殖户让利?

　　万隆：现在实行“头头检”之后，利润被吃掉一半多，让利空间已经很小了。随着市场经济的发展完善，产业链的利益分配要遵照价值规律。养殖户的利润空间主要在提高规模化、现代化水平上。

　　《望东方周刊》：在企业发展最顺利的时候，有人说你早该激流勇退了，现在你考虑过“退休”吗?

　　万隆：从1984年干这一行，我已经是这一行的老人了。我71岁了，还没把食品安全做好，是该退了。但是，在企业困难的时候，我还不能退，不能撒手走人。出了这件事，我相信只要我们认真总结教训，完善体系，一定会度过这次难关。

　　《望东方周刊》：双汇集团应对舆论事件的能力，是高还是低，请你评价一下?

　　万隆：你放心，这次全球风暴袭击我，我也倒不了。因为啥?你看看，美国、欧洲、日本的朋友给我打电话，说要来慰问我，我说别来了，慰问什么呢?我自己干的事我知道，我们这么大的一个公司，不是轻易能扳倒的。

　　我想，我们的政府也不会说是一定要把我们打倒，而且这个坏事是上游干的事，因为我这个防火的墙没有修好，让它流下来了。因此，严格地说，我也是个受害者。