记者：南方农村报、养殖宝典（猪病大讲堂栏目）

　　樊福好：国家职业技能鉴定高级考评员，农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）检测室主任，广东省动物疫情应急专家，广东省养猪行业协会秘书长。提出“病原生态学”，“继承免疫学”，“群体免疫学”等概念和“病原谱差异”等理论。发明的实验室检测技术证明了“器官指数”的学术性危害；用实验证明哺乳动物的血浆和血清呈无色，而非淡黄色；发现了血液与机体健康的直接关系，建立了狗、鼠、猪和人的健康评价模型；发明了基因提取的快捷方法。

　　当前猪场一般针对某一疫病进行抗体检测来观察疫苗免疫效果、检测病原或抗原确定是否存在野毒感染，但不能判断猪场猪群的健康情况、亦不能确定疫病可能发生的风险有多大，不能进行快速的诊断。

　　今年4-5月，广东省养猪行业协会举办了首届健康养猪比赛，通过检测猪群的血液样本分析猪群的健康指数等一系列指标，可有效观察猪场的整体健康情况。本期猪病大讲堂由创建该模型的樊福好详细解答相关的技术理论和此次检测中发现的猪群普遍存在的问题。

　　健康指数如何成为判断猪群健康的重要指标

　　健康指数的原理是什么？

　　通过大量的试验发现，机体在细菌感染和病毒感染时，血液内的细胞数量和形态会立即发生变化，各血液成分给予一定的加权，计算出一个综合数值，称为健康指数(Health Index)。

　　研究发现，外观上健康态、亚健康态和病态机体的健康指数之间存在明显的断点。依据人们对数字的认知习惯，数值经过调整，健康指数在0-70之间为病态，70-100之间为亚健康状态，100以上健康状态。

　　广东省养猪行业协会举办了一个健康养猪比赛的活动，您能谈谈此次活动共收到多少样本？样本主要集中在哪些区域吗？

　　2010年4-5月期间，我们进行了一次全国性的健康养猪比赛活动，收到了来自广东、广西、海南、福建、江西、湖北、安徽、江苏、浙江、河南、河北、上海等省市共200个大、中型养猪企业，5380份样本。样本以广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽居多，基本代表当前国内养猪发达地区的猪群健康状况。

　　按照规则，我们要求每个企业送20-30份猪的血液样本进行健康评价。

　　检测的整体结果如何？

　　从检测的整体数据来看，结果令人担忧，200个猪场的送检样本健康指数平均值超过120以上的仅有26家。

　　我认为，猪群的整体健康状态不佳是绝大多数猪场不能获得优秀奖的主要原因。选择样本的方法不正确也影响了健康评价。有些猪场是刚刚注射完疫苗后采集血液样本，也有些猪场以为是诊断猪病，专挑病猪或亚健康猪参加比赛，当然成绩就更差了。

　　为什么用检测血液的方法来判断猪群的健康程度？

　　机体健康状态的评价，至今一直处在相对模糊的猜测之中，尚没有一个确切的量化指标，实属医学界和兽医界一件遗憾的事情。

　　抗原检测、抗体检测和病原检测也只能提供健康状态的片面指标，并不能反映机体的实际状态。比如，大量的健康动物机体携带病原，但并不发病。实验室检测也充分证明，猪群带有猪繁殖与呼吸综合征病毒，即使表现为病毒血症，猪群亦表现为健康状态，这给临床判断带来极大困难。

　　血液是动物和人体内不可缺少的组成部分，对于平衡机体和环境之间的矛盾起着极其重要的缓冲作用，机体血液中含有各种各样与机体抵抗力相关的成分，血液之中的各种成分会随着机体健康状态的改变而改变。所以，通过血液成分的变化来判断机体的健康状态就有了科学的依据。

　　机体健康状态的改变直接影响血液成分的变化，根据流行病学原理设立数学模型，通过实验测试血液中的各种组成成分，将检测获得的参数输入数学模型，得出健康指数等一系列指标。

　　由于操作方法简单，评价方法客观准确，避免了人为因素的影响。

　　考虑到一些非南方猪场离实验室较远，为防止血液样品经过长途运输导致样品污染和腐败现象的出现，技术支持单位农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)专门为此次比赛提供了血液样品的保护液。该液体可以保护血液(4-8℃环境)达20天之久，而不影响检测结果。

　　血液检测的费用很贵吗？

　　相对于目前的实验室项目检测成本，健康评价及快速诊断费用比较低。对于那些处于困难的养殖户，我们承诺提供免费的快速诊断和健康评价服务。

　　感染和中毒是当前养猪业存在的主要问题

　　从检测结果来看，当前的猪群主要存在哪些问题？

　　微生物的感染和机体的中毒状态是当前猪群存在的主要问题。

　　在200个猪场中，很多猪场的猪群存在小猪阶段的病毒感染状态和中大猪阶段的细菌感染状态。感染状态的存在，直接影响了机体的健康指数。

　　也有些猪场同时存在细菌和病毒的双重感染现象，至于感染的主次，有待进一步考证。

　　另外，由于饲料中重金属的超标，霉菌毒素的污染和抗生素的滥用，导致猪群的中毒指数升高，从而间接影响了机体的健康指数。

　　部分猪场的猪体内血红蛋白的含量比较低，甚至呈现贫血的临界状态。涉及其中的养猪企业要重视这个现象，从营养学的角度解决此类问题。

　　出现这些问题的主因是什么？

　　早期的病毒感染，后期的细菌感染是本次猪群检测结果的主要特点之一。

　　由于现代的饲养模式过度追求猪群的快速生长，忽略了猪群的健康选择。所饲养的猪群处于一种“过度的洁净”状态，母猪群免疫力建立不足，从而影响了继承免疫的发挥，导致仔猪容易受到环境中病毒的感染，所以小猪阶段的病毒感染指数偏高。

　　由于滥用抗生素，中大猪离开了抗生素的保护，加之，耐药菌株的出现，中大猪细菌感染就不足为怪了。

　　另外，虽然现代养猪业使用的疫苗种类繁多，但由于猪群的免疫指数低下，根本发挥不了疫苗的免疫作用。在生产实践中，经常发现很多猪群接种猪瘟疫苗之后检测不到猪瘟抗体的现象。

　　通过这次活动，从中得出什么结论

　　经过大量的统计学分析，猪场大多数猪只处于亚健康态(健康指数在60-110之间，平均值84)；亚健康态和过敏反应是促使当前猪病高发的原因。

　　为发挥正常的生产潜力，猪只必须通过各种饲养管理方法的调整使之处于健康态。

　　血液学检测是评价疫苗、兽药、饲料、添加剂的重要手段。健康指数是购买种猪，选留种猪的重要依据。健康指数是评价其它家畜、宠物、实验动物健康状态的重要指标。

　　健康指数是进行人类体检和动物体检的重要步骤，若健康指数大于100，可以不再进行后续的体检项目，节约大量的体检成本并可以避免由于体检对人体和动物机体造成的伤害。

　　表1（以下数据取自健康猪群）：

　　表2 （以下数据取自病态猪群）：

　　在上述表格中，健康指数在100以上为健康状态（无色标记），70-100之间为亚健康状态（黄色标记），0-70之间为病态（红色标记）。除健康指数以及免疫指数外，其它指数的正常值为0，最高值为100。

　　只有健康的群体才能发挥“自净”作用

　　通过本次检测，我国的养猪业应该作什么样的反思？是否从中可以窥探出我国猪病愈演愈烈的原因？

　　由于采用了不恰当的所谓“现代”养猪技术，猪群的健康状态每况愈下。

　　温度、湿度、密度、亮度、长度和活度等“六度”，是当前养猪业必须密切关注的问题，应当引起我们深刻反思。

　　温度：温度恒定的危害要大于温度变化的影响，长期处于恒定温度环境下的动物体温调节能力差，抵抗力相对较弱。部分猪场使用空调虽然可以短期内提高猪群的生产效益，但时间久了，就会出现生产上的问题。近几年出现的“风雨综合征”也恰恰表明现代猪群对环境剧烈变化的高度不适应。

　　湿度：过度干燥不利于猪群的生长，但过度潮湿亦不利于猪群的生长和抗病力的提升。适当的湿度才利于提高猪群的抵抗力和对环境的适应能力。很多养猪企业喜欢每天对猪群进行冲洗，这种做法非常不恰当。猪身体上有些污物，皮肤会相对变厚，可以帮助抵制蚊虫叮咬，反复冲洗反而帮助蚊虫更容易侵袭猪群。

　　密度：密度过大是当前养猪业中另一个诟病。这种密度过大或体现在一栋猪舍内的密度过大，或体现在一个区域内存在较多的猪。密度与动物拥有的空间和空气是密切相关的。当猪场出现健康问题时，适当降低密度可以帮助解决生产中存在的问题。

　　亮度：缺乏阳光也是当前猪病高发的原因之一。阳光对猪群健康的促进作用还有很多未知之迷尚待解开，让动物接触阳光益处多多。动物采食的饲料，饮水，环境和身体都应该接受阳光的处理。

　　长度：实际上是指猪群能够运动的最长距离。缺乏运动是现代养猪业的一个特点，猪群运动距离的长度必须给予足够延伸。我们应该深刻反思西方国家鼓吹的“封闭饲养”和“限位饲养”这种模式的潜在危害性。

　　活度：这是一个新的概念，主要涉及到水的问题。从地下汲取的水长期处在“暗无天日”的环境之下，这些水有一定的毒性。这些地下水必须经过阳光照射处理，才能活化，才能适合饮用。提高阳光照射的强度，延长阳光照射的时间，就能提高水的活度。有高活度的水，才能培养健康的动物机体。

　　最后，我们还必须再次指出“三大(重金属、抗生素和消毒药)污染”在我国猪病发生和发展中的推波助澜作用。

　　在疫病越来越复杂的环境下，养猪场应该如何做好健康检测？

　　过去的检测方法总是局限于个别病原的检测，或个别抗体的检测，不能反映整体的状况。例如，体内检测出蓝耳病病毒不能说明任何问题，更不能说明这头猪被蓝耳病病毒感染。机体的感染状态的确定需要经过一系列复杂的科学过程的认定。

　　健康评价是一种对猪群整体健康状态进行评价的快速方法。从选种、留种、饲料、营养、环境管理等方面都应该考虑进行猪群健康评价这种检测方法的应用，尤其在选种时，就更应该考虑将亚健康状态和病态的猪淘汰出局，绝对不能留作种用。

　　只有群体健康，才能抵抗环境中病原体的袭击，才能发挥群体的“自净”作用。比如，100头猪中，只有一头病猪并不可怕，因为其余的99头猪可以发挥良好的“消毒”作用；但反过来，若100头猪中，唯一的一头健康猪是经受不了周围猪群的“攻毒”作用的，迟早会发病。饲养一群健康的猪比使用任何类型的消毒药都有效。

　　健康监测的频率视猪场规模应该设为每季度（或每月）一次，只有知彼知己，才能百战不殆。

　　近段时间以来，可谓暴雨连连，气候反复无常，疫情爆发的风险很大，能否根据健康指数理论对目前养猪业的防控措施提出建议？

　　根据我们目前的评价结果，现行的猪群健康指数在100上下波动，当暴风雨来临时，很多猪群发生感冒非常容易理解。所以，我们不建议在暴风雨来临时，用冷水冲洗猪身体，否则，容易发生感冒的病症，即人们通常所说的“高热症”。前几年，我提出的“风雨综合征”就是对这种现象的描述。

　　我的建议是：有“风雨综合征”发生可能的情况下，所有的疫苗接种暂停，所有的药物保健暂停，所有的冷水冲洗和猪身消毒暂停。等天气好转，再恢复疫苗的正常接种程序。对于所谓的高致病性蓝耳病，我不建议紧急接种该疫苗用来对付“高热症”，否则，只能是火上浇油。

注：第二届健康养猪大赛开始时间为2010年10月01日，敬请关注广东养猪信息网

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