寄生虫研究任重而道远
——专访华南农业大学副教授翁亚彪

翁老师在接受记者采访（图／猪九戒）

　　提到正典自然联系到他们的“寄生虫”，而提到“寄生虫”就会联想到著名兽医寄生虫专家翁亚彪教授。12月03日上午，本网记者就兽医寄生虫的相关问题对翁亚彪教授做了独家专访。翁老师说兽医寄生虫对养殖场的危害，之前曾被行业人士所忽视，然而随着养殖水平的提高，养殖场的驱虫环节渐渐倍受养殖朋友的重视，并且据有关调查数据显示：驱虫后的养殖场的经济效益有显著提高。谈到中国养猪业的发展现状和未来发展趋势，翁老师说，规模化养殖模式和生态式养殖理念是未来养猪的大势所趋。在提到“虫力黑”时，翁老师用了一句“无心插柳柳成荫”的笑谈。翁老师说，打算研制这个产品最初是一种巧合，当时有些猪场很头疼驱虫的问题，有朋友就请叫翁老师 “开方”解决该问题。就这样，翁老师配制出来的“药物”效果显著，一传十，十传百，就这样诞生了商机，有了现在著名的“虫力黑“。
　　

　　寄生虫研究任重而道远
　　广东养猪信息网：您从事兽医寄生虫多年的研究，请问目前这个领域的发展现状是什么情况？
　　翁：以前，大家都不怎么重视寄生虫对养猪业的危害，因为寄生虫是一种慢性消耗疾病，短时间内是看不出来的，猪体内有虫也不会马上发病。现在养猪业规模化程度加速，也就决定了从事规模化养猪的人更加讲究经济效益，他们会很精细的计算一头猪能带来多少利润。一般是这样的，不经过驱虫的猪会造成50元到100元的经济损失，而驱虫过后的猪只却可以带来100多元的利润，有经济效益了，大家也就重视驱虫了。
　　在1999年到2002年间，我们做过一次寄生虫病流行情况的普查，当时做的还是非常全面的。就选了38家猪场，对几千头猪只的猪粪进行了采样。经过实验室检测，我们调查清楚了在当时的养殖条件下，有多少种寄生虫生存，每一种虫都分布在猪的哪个生长阶段，怎么分布的，同时也对在猪场如何传播做了调查。结果显示，每个猪场均存有不同种类的虫，线虫主要是蛔虫，毛首虫，食道口线虫等，原虫主要有弓形虫，球虫等，外寄生虫就以疥螨为主，受感染的主要是种猪且母猪为主。
　　最初我们的驱虫方案重点是针对仔猪驱虫，因为仔猪有经济效益，多少人重视仔猪的生长！不过后来，经过研究发现母猪才是传染源，因此我们加强了对母猪的驱虫。母猪一年一般产两胎，为了控制不会传染给仔猪，我们就采取了产前驱虫，一年两次。后来发现一年两次还不够彻底，后来就改成四次，每个月驱虫1次，即使还是会有一些虫杀不死，但是三个月还达不到重复感染。有了驱虫思路，就有了驱虫方案，虫驱干净了，猪场就安全许多。
　　

　　“四加一”驱虫模式挺安全
　　广东养猪信息网：在驱虫的过程中，会不会把一些共生的有益的虫也杀死，而打破了机体内在的平衡？
　　翁：我们一般所说的、在自然界里存在的虫，主要有共生、共栖和寄生这几种关系。而我们所说的寄生虫，它必须满足两个条件，其中之一是它要对宿产生危害。因此，所有的寄生虫，我们都认为它是有害的。被认为与宿主具有共生关系的虫，就目前来说，在猪身上并没有发现，也就是说在猪身上所出现的虫都是有危害的寄生虫。就是以前认为并无严重危害的小袋虫，当它严重繁殖的时候，也会引起猪的硬固性的拉稀。我认为在这一方面暂时不需要过多的担心。而且，我们目前所用的驱虫药如阿苯达唑等，并不会对体内的有益菌产生太大杀灭作用。
　　广东养猪信息网：驱虫不会存在药物残留，主要都是在种猪和小猪进行驱虫？
　　翁：我们在设计“四加一”驱虫模式的时候，也充分考虑过这个问题。我们都提倡尽早的用药，而且选用一些长效的药物。因为驱虫药都是按公斤体重计算用药的，在小猪阶段不仅可以节约成本，而且还可以达到最大的经济效益。同时，只要我们可以满足停药期，药物在动物体内已经代谢掉，那我们就不会出现药物残留的问题了。
　　

　　无心插柳有了“虫力黑”
　　广东养猪信息网：“虫力黑”和“四加一”驱虫模式都是您或者说您团队多年的研究成果，能分别介绍一下关于研发这两个“产品”的一些背后故事吗？比如当时怎么想到要做这两个产品？为何又叫“虫力黑”等？
　　翁：“虫力黑”来的可谓是“无心插柳柳成荫”。当初在学校做老师，并非专门做产品开发。当时在东莞的白岭猪场内有一名兽医是我的学生，他在猪场时非常重视驱虫，每年都有进行驱虫，但驱虫效果一直都不理想，而且寄生虫引起的问题也越来越严重，后来就像我求助。因为我们都清楚知道寄生虫的种类，就想去市场上找找有没有相应的药物，可是怎么找都没有找到理想的药物。那我是做兽医的，就给他们猪场开个“药方”。本想着是针对一个猪场，开个处方给他们解决实际问题的，并没有想着要开发什么药物。他们用药后效果非常好，短短10天时间猪的皮肤和毛色就会变得更加光滑、有光泽，前来买猪的客户也为此诧异，纷纷询问为何有如此好的改善。后来配方就一传十十传百，得到了很多猪场的认可，这也说明我开的药比他们所用过的驱虫药效果都要好。这里面或许会有一定的商机和开发前景。于是，我们就找药厂来共同完善它。因为开发一种新药，不仅要体现效果，而且还要有相关的数据，如安全性试验、毒性试验以及制定一些相关的检验和质量标准。可以说 ，“虫力黑”研发完全是出于偶然。
　　

　　我们未来要做的事情还很多
　　广东养猪信息网：翁老师，您好！这些年，我国的养猪水平和规模提高了很多，您怎么看待未来养猪业的发展趋势？广东养猪业呢？
　　翁： 我们是农业大国，农业中有许多产业，但是没有哪个产业能像养猪业一样，在规模上占世界的一半。可以这么说，中国的养猪业对国际养猪业发展都很重要。这些年，我国的养猪业发展迅速，在规模上已遥遥领先它国，我想用我熟悉的禽业的发展规律来说一下我们的养猪业。我们都知道，我国的养鸡业从上世纪80年代开始走上规模化之路，以前养鸡的模式多为散养为主。多数农户一般就养几只鸡等时机成熟后就拿到市场区卖，说真的，当时吃鸡还是非常小康生活的。80年代后期，养鸡业逐渐向专业化、规模化发展，随着人们生活水平的提高，散养户的养殖水平已不能满足市场需求，无法适应行业发展，也就渐渐地退出了畜牧业的历史舞台，取而代之的是像温氏、参皇、圣农等这样的规模化专业化的大公司。
　　回过头来再看我们的养猪业，从广三保最早引进集约化、规模化的养殖模式开始，规模化养殖模式就在我国生根发芽，逐渐迎来了飞速发展，散养养殖模式也就会慢慢淡出养猪业。所以规模化养殖将是我国养猪未来发展的必然趋势，养猪业也将和养鸡业殊途同归，走一条从散养到规模化的道路，以此也能看到，中国养猪业的发展前景无比的光明。
　　现在猪肉已成为我们饭桌上必不可少的食品。虽然大部分城市的市场上猪肉供给量基本能满足消费者的需求，然而随着农村生活水平的日益提高，人口众多的农村对猪肉的需求会逐渐提高，所以我们的养猪业还是有很大的发展空间的。人吃得起肉了，但是人们也愈加重视猪肉的质量和品质了，我们畜牧业的从业人士要做的工作不但要满足量的需求，同时还得满足质的要求。然而，目前市场上仍有一些不让人放心的猪肉存在，所以我们未来要做的事情还很多。
　　

　　还是养殖水平低的问题
　　广东养猪信息网：翁老师，我们养殖量很大，养殖水平也很高，但为什么我们的达不到国外出口的标准呢？是什么原因制约的？
　　翁：与其说猪肉品质制约了出口的标准，还不如说猪病是罪魁祸首。我们可以看一下国外，在欧美一些国家，养殖水平较高的公司是没有兽医工作人员的，他们只有畜牧师和饲养员。国外的养殖理念是，只要将育种工作做好，饲料质量把控好，以后只是通过预防来解决猪病问题。然而，我国的猪病就相对复杂许多，猪病多，用药就多，结果就间接影响到了肉的品质自然就达不到出口标准。这些现象归根结底还是我们的养殖水平较低，养殖观念落后。
　　广东养猪信息网：有一个很头疼的问题，为什么现在中国的猪病这么复杂？
　　翁：还是养殖水平低的问题，以前养猪规模化程度不高，防疫措施也不怎么重视，这就造成了猪的生活条件差，环境一差自然就有可能发病，发病就要用药，如此就造成了恶性循环，猪病也就复杂了。其实，有一些猪场本来没有病原的，然而随着国外引种频率加大，也会引来一些病。（本网记者：王小然）